Сезон лисичек на летней палубе в ресторане «Erwin.Река»

Redaktor, 8 августа 2022 Время прочтения 3 минуты

Совершить гастрономическую прогулку на белоснежной яхте «Erwin.Река», поднявшись на открытую палубу, любуясь живописными видами Москвы-реки, столичными достопримечательностями и пробуя новинки от шеф-повара — главное, что нужно сделать в середине лета.

Ризотто с лисичками и спаржей

Именно в это время начинается сезон лисичек, которые, конечно же, нашли место в сезонном меню.

Мягкий, обволакивающий, сливочный вкус и яркий аромат грибов — лучшее сочетание, оценить которое можно в жюльене из лисичек с камамбером (990 руб.).

Салат из осьминога с лисичками и молодым картофелем

Другая интерпретация этого дуэта — в ризотто с лисичками и брокколи (960 руб.): хрустящая спаржа, лук-шалот и яркие лесные лисички, нежное сливочное ризотто и крошка из пармезана.

Сезонное меню

Сочетание лисичек и молодого картофеля — классика, проверенная временем. Она нашла воплощение не во втором блюде, как это обычно принято, а в салате — вместе с нежным осьминогом, томатной сальсой, свежей руколой и бальзамическим соусом (1300 руб.).

Спагетти с лисичками и брокколи

Для тех, кто предпочитает пасту, шеф-повар приготовит спагетти с лисичками и брокколи (990 руб.): итальянская паста al dente, ароматные лисички и яркие брокколи, объединенные густым сливочный соусом с приятной нотой камамбера и пармезана.

Жюльен из лисичек с камамбером

Ресторан «Erwin.Река» ждет гостей ежедневно с 12:00 до 01:00. Путешествие по Москве-реке совершается дважды по будням и трижды по выходным, согласно расписанию. А в летний сезон можно расположиться на открытой светлой летней палубе, с которой открываются невероятные виды на столицу.

Телефон заведения: +7 (985) 441-68-44

Всего:1

8 371

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым