«Север-Юг»: специальное меню к Moscow Restaurant Week
Redaktor, 23 Марта 2017
Ресторан «Север-Юг» участвует в новом проекте Московского гастрономического фестиваля – Moscow Restaurant Week, который пройдёт в столице с 27 марта по 9 апреля. В течение двух недель самые модные заведения города будут удивлять гостей специально разработанными сетами. Главная тема для экспериментов – традиционные для русской кухни корнеплоды!
Для бренд-шефа ресторана «Север-Юг» Анжела Паскуаля участие в фестивале – дело чести: за те два года, что титулованный каталонский шеф провёл в Москве, он успел полюбить и русскую кухню, и местные продукты. И преображает их с истинно южным темпераментом!
Для Moscow Restaurant Week Анжел создал дегустационный сет из пяти блюд:
- текстуры репы с кокосовым соусом
- грате из иерусалимского артишока с «бейби»-осьминогом
- обжаренный редис с утиной грудкой, рукколой и соусом из анчоуса
- красный батат, судак и соус с кардамоном
- морковно-имбирный пудинг с апельсиновым кремом
Стоимость дегустационного сета – 1500 рублей. При заказе сета порция виски по специальной цене 390 рублей.*
* Подробную информацию о напитке, участвующем в акции, можно узнать у представителей ресторана.
Рекомендуем
столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Читайте также
Россия VS экзотика: два рыбных сета в ресторане «Волна»
Российская строганина или перуанское севиче, пельмени с сомом или японское татаки из тунца, стерлядь с костра или попугай с крабом – в рыбном ресторане «Волна» ...
Мандариновый удар в «Ресторанах Раппопорта»
В ресторанном холдинге Александра Раппопорта в течение декабря и новогодних каникул проходит большой мандариновый фестиваль
Отборочный этап Streaters прошел в Москва-Сити
В «ОбедБуфет» прошла дегустация стрит-фуд премии Streaters. Жюри и журналистам были представлены три проекта: «Ветераны фалафеля», Ronaldo`s Gourmet и PokeLike....
Ресторан «Мама будет рада!» открылся на Пушкинской
Новый домашний ресторан итальянской кухни распахнул свои двери 7 декабря. Заведение с оригинальным названием «Мама будет рада!» заняло место на Пушкинской площа...
Сергей Жуков открывает бар «Руки Вверх»
Легендарный солист «Руки Вверх» решил воскресить знаковое место, где еще несколько лет назад проводили время участники Comedy Club и КВН – «Руки Вверх Бар». Фак...
НАВЕРХ
