«Север-Юг»: специальное меню к Moscow Restaurant Week

Redaktor, 23 Марта 2017

Ресторан «Север-Юг» участвует в новом проекте Московского гастрономического фестиваля – Moscow Restaurant Week, который пройдёт в столице с 27 марта по 9 апреля. В течение двух недель самые модные заведения города будут удивлять гостей специально разработанными сетами. Главная тема для экспериментов – традиционные для русской кухни корнеплоды!

Ресторан Север-Юг

Кухня: Авторская, Испанская
Средний счет : 1500-2000р
Адрес: Москва, Страстной бульв., д. 2

Тверская

Для бренд-шефа ресторана «Север-Юг» Анжела Паскуаля участие в фестивале – дело чести: за те два года, что титулованный каталонский шеф провёл в Москве, он успел полюбить и русскую кухню, и местные продукты. И преображает их с истинно южным темпераментом!

Для Moscow Restaurant Week Анжел создал дегустационный сет из пяти блюд:

текстуры репы с кокосовым соусом
грате из иерусалимского артишока с «бейби»-осьминогом
обжаренный редис с утиной грудкой, рукколой и соусом из анчоуса
красный батат, судак и соус с кардамоном
морковно-имбирный пудинг с апельсиновым кремом

Стоимость дегустационного сета – 1500 рублей. При заказе сета порция виски по специальной цене 390 рублей.*

* Подробную информацию о напитке, участвующем в акции, можно узнать у представителей ресторана.

1/11

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail