Сет для Российского Ресторанного Фестиваля в ресторане «RFR Гриль»
Redaktor, 23 сентября 2021
С 15 сентября по 5 октября ресторан «RFR Гриль» участвует в шестом Российском Ресторанном Фестивале by Courvoisier — cамом масштабном гастрономическом проекте в мире по количеству ресторанов-участников.
В фестивальном меню «RFR Гриль» в этом году — 3 блюда, которые призваны раскрыть главные особенности экоконцепции ресторана и дать возможность гостям познакомиться с особенностями приготовления самых разных продуктов на лавовом гриле.
Фестивальный сет «RFR Гриль», 1690 руб.
Закуска
Брутал биф брот из мраморной говядины на гриле с томатами, маринованным огурцом, шпинатом и салатом айсберг
Салат (1 на выбор)
- Салат из мини-кальмаров с сыром моцарелла, томатами черри и бататом под соусом песто с руколой и анчоусом
- Морской гребешок на гриле с манго, авокадо, салатом романо и соусом «маракуйя»
Горячее блюдо (1 на выбор)
- Роллы из спаржи с говяжьей вырезкой и горчичным соусом
- Щечки бычков ангус, томленные в красном вине с овощами, с картофельным пюре
Помимо основного сета в ресторане представлен десертный сет Café Courvoisier (600 руб.) от шеф-кондитера Дениса Щербака:
- Авторский десерт «Фореста» из шоколадного мусса с малиновым кремю с перчинкой, подается с молекулярным бисквитным мхом и натуральным вареньем из сосновых шишек
- Эспрессо
- 25 мл одноимённого коньяка
Десертный сет
Телефон заведения: +7 (495) 258-14-56
7 795
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Real Food ГРИЛЬ / Риал Фуд ГРИЛЬ / RFR ГРИЛЬ
Кухня:
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
Краснопресненская наб., 12, подъезд № 1
Улица 1905 года (1.16 км)
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 258-14-56
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.