Рыба из Мавритании в ресторане Seven

Redaktor, 05 сентября 2018
Помимо просмотра фотографий есть ещё один проверенный способ воссоздать настроение путешествия, не покидая при этом родного города, – заказать на обед или ужин еду из той самой удивительной поездки.

Кулинарная магия как она есть: вкусы мгновенно могут перенести человека в любую точку земного шара. Шеф-повар Seven Дмитрий Шуршаков предлагает отправиться на африканский берег Атлантического океана. Поймать ощущение отпуска и почувствовать кураж от дальних странствий можно, заказав блюда из нового раздела меню, посвященного рыбе, доставляемой самолетом из Мавритании. Шоковая заморозка позволяет сохранить рыбе все полезные вещества, а грамотно подобранные соусы и гарниры подчёркивают натуральный морской вкус.

Рыба из Мавритании в ресторане Seven

Пагр с мидиями

Барабулька готовится в томатном соусе с тимьяном и розмарином (780 руб.), прибывая на стол в количестве двух штук – можно разделить удовольствие на двоих. Тем, кто не хочет самостоятельно заниматься разделкой рыбы, стоит попробовать филе атлантического окуня «карточчо» с овощами (790 руб.) – своей нежной текстурой рыба обязана не только способу запекания в пергаменте, но и добавлению сливочного масла. Пагр тоже запекается в печи в компании с мидиями, картофелем и помидорами черри (990 руб.). Самый же экзотический представитель морского мира – зубан, он целиком готовится на пару, а гарнируется овощной «лапшой» в азиатском стиле из моркови с соевым соусом, кинзой, пореем и кунжутом (590 рб.). Хорошо, что воинственный вид рыбины никак не влияет на вкус и сочность её белого мяса.

Рыба из Мавритании в ресторане Seven

Барбулька

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.9
0 оценок | 16 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Seven

Скидки именинникам
Разрешено с домашними животными
Отдельный кабинет
...
Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Дмитровский пер., д. 7
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
04 сентября 2018
Салют с высоты птичьего полёта из окон ресторана Ruski
Ресторан Ruski приглашает отметить День города и посмотреть праздничный салют с самой высокой точки города.
04 сентября 2018
Осеннее меню в ресторане «Шотландская клетка»
В ресторане «Шотландская клетка» появилось сезонное меню от шеф-повара Юрия Ламонова. Он предлагает попробовать хиты осе...
04 сентября 2018
До конца октября в ресторане «Шинок» действует яблочное меню
Яблочный Спас давно прошёл, но это не повод отказывать себе в удовольствии лакомиться блюдами с ароматными плодами в сос...
Загрузка...