Фильтры
Фильтры

Рыба из Мавритании в ресторане Seven

Redaktor, 5 сентября 2018
Помимо просмотра фотографий есть ещё один проверенный способ воссоздать настроение путешествия, не покидая при этом родного города, – заказать на обед или ужин еду из той самой удивительной поездки.

Кулинарная магия как она есть: вкусы мгновенно могут перенести человека в любую точку земного шара. Шеф-повар Seven Дмитрий Шуршаков предлагает отправиться на африканский берег Атлантического океана. Поймать ощущение отпуска и почувствовать кураж от дальних странствий можно, заказав блюда из нового раздела меню, посвященного рыбе, доставляемой самолетом из Мавритании. Шоковая заморозка позволяет сохранить рыбе все полезные вещества, а грамотно подобранные соусы и гарниры подчёркивают натуральный морской вкус.

Рыба из Мавритании в ресторане Seven

Пагр с мидиями

Барабулька готовится в томатном соусе с тимьяном и розмарином (780 руб.), прибывая на стол в количестве двух штук – можно разделить удовольствие на двоих. Тем, кто не хочет самостоятельно заниматься разделкой рыбы, стоит попробовать филе атлантического окуня «карточчо» с овощами (790 руб.) – своей нежной текстурой рыба обязана не только способу запекания в пергаменте, но и добавлению сливочного масла. Пагр тоже запекается в печи в компании с мидиями, картофелем и помидорами черри (990 руб.). Самый же экзотический представитель морского мира – зубан, он целиком готовится на пару, а гарнируется овощной «лапшой» в азиатском стиле из моркови с соевым соусом, кинзой, пореем и кунжутом (590 рб.). Хорошо, что воинственный вид рыбины никак не влияет на вкус и сочность её белого мяса.

Рыба из Мавритании в ресторане Seven

Барбулька

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4.9
0 оценок | 16 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Seven

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Дмитровский пер., д. 7
Городская платная
+7 (495) 205-02-77
Москва
Ваш город
Загрузка...