Рестораны Il Forno предлагают меню для двоих

Одно из таких блюд – фокачча. Внутри – сюрприз из креветок, сибаса, кальмаров, мидий, вонголе. Всё это заправляется биском из лангустинов с чесноком, базиликом и чили. Можно заказать любой гарнир на выбор: рис, овощи или пасту.

Другие новинки перечислены среди пасты. Из вариантов с морепродуктами – лингвини и орекьетте, с мясом – спагетти «Неаполитано» и тефтели из телятины (1499 руб.), паккери с кроликом, луком, морковью и тимьяном (1099 руб.). Последние новинки подаются с тёртым сыром. При желании можно добавить в них трюфели, пармезан и ботаргу.

В одном из ресторанов сети – на Остоженке – появилось целых 60 новых видов итальянских вин и коктейлей.