Ресторан Happy Bones: перезагрузка

Redaktor, 18 декабря 2014
В мясном ресторане Happy Bones - новый шеф. Его зовут Марк Стаценко, яркий, харизматичный и талантливый, он устроил революцию, теперь в «Косточках» действует новое меню, на которое надо идти и наслаждаться!

Марк решил, что в соответствии с концепцией в каждом блюде надо использовать косточки. Так, фактурный паштет из куриных потрохов (350 р.) он подает в мозговой косточке, и к щедрому мясному тар-тару (550 р.) сервируется мозговая кость.

Мясо шеф тушит, запекает при низких температурах, жарит, коптит, вялит и рубит -  использует максимальное количество кулинарных техник, чтобы меню заиграло.

В разделе супов рекомендуем фирменный Happy Bones, Марк варит его  с бараниной – наваристый, ароматный – настоящая зимняя подзарядка. Утиную ножку (750 р.) запекает при низких температурах 12 часов и подает с хурмой и черносмородиновым соусом; свиные ребрышки (800 р.) коптит и глазирует соусом из помидоров, паприки и виски.

Теперь все меню ресторана Happy Bones достойно самых лучших рекомендаций!
1/10
Ресторан Happy Bones: перезагрузка

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.3
0 оценок | 13 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Happy Bones / Хэппи Бонс (закрыт)

Аниматоры
Живая музыка
Разрешено с домашними животными
...
Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Проточный пер., д. 11
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
17 декабря 2014
Предновогодняя вечеринка в ресторане «Биродром»
Горячее предновогоднее настроение в ресторане «Биродром». 19 декабря - выступление ВИА «Тропикана Бэнд».
17 декабря 2014
Ресторан Twins
Новый ресторан на Малой Бронной от братьев Березуцких, которые  решили поработать вместе и сделали все именно так, как с...
17 декабря 2014
Интересные горячие напитки в ресторанах «Урюк»
Этой зимой в сети кафе «Урюк» предлагают любопытные горячие напитки в витиеватой подаче.
Загрузка...