Ресторан «Волна» празднует Хануку

Redaktor, 28 ноября 2018
Баба гануш и форшмак, гефилте фиш и котлеты из щуки, пончики суфганийот и кисло-сладкий соус к говядине – со 2 по 10 декабря в ресторане «Волна» зажигают свечи и празднуют Хануку.

Со 2 по 10 декабря весь мир отмечает еврейскую Хануку. В московском ресторане «Волна» к празднику подготовили специальное меню исключительно верных и совершенно аутентичных еврейских блюд. Меню будет действовать всю неделю. Стоимость праздничного сета – 2 490 рублей. 

ханука, ханукия, суфганийот

Для старта шеф-повар Александр Попов подобрал две самые популярные израильские закуски – баба гануш из запеченных баклажанов с кунжутной пастой, оливковым маслом и лимонным соком и форшмак из олюторской сельди со сладким репчатым луком на поджаренных тостах из бородинского хлеба. 

форшмак, бабагануш, баба гануш

Далее – гефилте фиш из карпа. В ресторане «Волна» его готовят со свеклой – это одесский вариант известного блюда. Горячее на выбор: котлетки из щуки или говядина в кисло-сладком соусе. На десерт обязательное для Хануки блюдо – суфганийот с сухофруктами и орехами. Это пончики, которые традиционно надо готовить в большом количестве масла. 

суфганийот, пончики, ханука

В финале Хануки, 9 декабря в ресторане организуют веселую вечеринку с живой музыкой и зажигательными танцами. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.8
0 оценок | 8 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Волна

Вино по бокалам
Разливное пиво
С диванчиками
...
Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, Тверской бульв., д. 26
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
27 ноября 2018
Корейские коктейли в ресторане K-Grill
Талантливый шеф-бармен Василий Шварц (Timeout Bar, Santo Spirito, «Квартира», Castle Dish) под руководством изве...
27 ноября 2018
Лягушачьи лапки вернулись в ресторан «Brasserie МОСТ»
В меню «Brasserie МОСТ» вновь появились лягушачьи лапки. Это блюдо издавна овеяно тайной: в исторической литературе пишу...
27 ноября 2018
В ресторане The Mad Cook обновилось детское меню
Игры, развлечения, детский городок, особое внимание к самым маленьким посетителям, и, конечно же, интересное меню ‒ этим...
Загрузка...