Ресторан «Танцы food&people» участвует в МГФ

Redaktor, 4 Октября 2019

Самый танцевальный бар Евгении Качаловой на Пречистенской Набережной представляет сет в рамках фестиваля, отмечающего свое 15-летие в этом октябре.

Бренд-шеф «Танцы food&people» Евгений Насыров создал сет, в котором сочетаются разные текстуры и ноты. Например, нежные и упругие креветки шеф обсыпал попкорном и оттеняет пряным соусом. Гребешки подадут с хумусом, а на горячее предложат томленого ягненка. Сладким завершением сета станет муссовый заварной крем, гармонирующий с черносливом, медовым инжиром и необычным попкорном из гречки. Дополнением к сету станет фирменный коктейль фестиваля.