Ресторан Ruski приглашает на неделю Карелии

Redaktor, 19 апреля 2019

Кухню разных регионов России можно будет попробовать в ресторане Ruski в рамках проекта «Гастрономическая карта России», учрежденного Ростуризмом. В апреле пришла очередь северной части России рассказать о лучших блюдах повседневной жизни карелов. Гостям ресторана предстоит знакомство с карельским рыбником с ряпушкой, лосятиной в можжевеловом соусе с сосновыми шишками, разными видами карельской калитки, карельскими сканцами с толокном и северными ягодами.

Неделя карельских блюд стартует 23 апреля, торжественный ужин откроют Артур Парфенчиков – глава республики, представители Ростуризма и МИДа, гости из правительства Москвы и посольства Финляндии.

1/2

Ресторан Ruski

Национальные блюда приготовит сборная команда из лучших кулинаров Карелии: в ее составе Руслан Побержин, Александр Подопригора, Илья Вишневой, Владимир Задорин и Ольга Белоногова, вице-президент Ассоциации шеф-поваров Финляндии и Северной Карелии Тармо Васениус.

1/2

Ресторан Ruski

До конца месяца в Ruski можно будет попробовать оригинальное меню с «северным» характером. В течение всего 2019 года Александр Волков-Медведев - шеф-повар ресторана - примет у себя на кухне участников проекта из 10 регионов России.

1/3

Всего:0

4 472

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым