Ресторан «Экспедиция.Северная Кухня» на Московском Гастрономическом Фестивале
Redaktor, 29 ноября 2022 Время прочтения менее минуты
Шеф-повар ресторана «Экспедиция.Северная Кухня», отмеченного в гиде «Мишлен», Юрий Сысоев, он же Барабас, как его называют гости и сотрудники ресторана, разработал фестивальное сет-меню, посвященное Сибири с использованием продуктов региона, которые из многочисленных экспедиций привозятся в ресторан непосредственно сотрудники. Меню ресторана — гастрономическая энциклопедия северной кухни. Фестивальный сет МГФ познакомит гостей с традициями Сибири, а интерьер, украшенный подлинными артефактами русского Севера, добавит колорита.
Сет
- наваристый бульон из сига с рыбным пирогом;
- отбивные из оленины с рыжиками и соусом из кедрового ореха; И конечно, блюда сибирской кухни идеально сочетаются с холодной водкой.
Телефон заведения: +7 (495) 775-60-75
8 107
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Экспедиция / Expedition
+7 (495) 775-60-75
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.