Ресторан Drinks@Dinners устраивает исторический ужин

Redaktor, 27 ноября 2019

Ресторан Drinks@Dinners и проект Gedonistica подготовили интересное исторически-гастрономическое исследование и в первое воскресенье зимы приглашают гостей отправиться в 1812 год. Проводником в этом увлекательном путешествии станет филолог, литературовед Юрий Шапошников.

1 декабря состоится ужин, на котором литературовед Юрий Шапошников расскажет о том, как под влиянием западноевропейских культур изменилась жизнь русского дворянства и, в частности, русская аристократическая кухня, которая восприняла и переосмыслила многое из кулинарных традиций Франции и Англии.

Конечно, вспомним героев романа «Война и мир». Так, граф Илья Андреевич Ростов славился на всю Москву как хлебосол и гурман, мастер устраивать великолепные трапезы. Для особенного исторического обеда шеф Евгений Михайлов приготовил специальное меню, составленное из аутентичных блюд той героической эпохи.

Евгений Михайлов