Ресторан Aviator предлагает сет за 1 рубль

Redaktor, 24 Марта 2020

Шеф-повар ресторана Aviator Денис Соболев в своем авторском сете за 1 рубль не просто предлагает дегустацию, а рассказывает о жизненной философии. Денис мудро считает, что нужно наслаждаться любым мгновением.

В тартаре из мурманской форели с юдзу - нетрадиционно большие кусочки рыбы. В них хорошо ощущается текстура и свежесть. Юдзу лишь слегка оттеняет рыбу, не забивая вкус излишней яркостью.

Сицилийские артишоки с осьминогом и вялеными томатами заправлены бальзамиком и оливковым маслом с пряными травами. Блюдо - на 100% абсолютный афродизиак.

В равиоли текстурные кусочки лосося просвечиваются сквозь ультра-тонкое и прозрачное тесто. По ощущениям кажется, что это просто целиковый кусочек рыбы, оттененный облепиховым маслом.

1/3
Равиоли с форелью ресторан авиатор москва сити сет за 1 рубль

Равиоли с форелью

Равиоли с форелью ресторан авиатор москва сити сет за 1 рубль
Артишоки с осьминогом ресторан авиатор москва сити сет за 1 рубль
Тартар из мурманской форели с юдзу ресторан авиатор москва сити сет за 1 рубль

Благодаря сливочному соусу со свежим тархуном и лимонной цедрой ледяная рыба с хрустящим луком и картофельным пюре играет необычными вкусами и ароматами.

Морковный торт готовится из безглютеновой муки, а ванильный крем добавляет ему нежности.

Бронировать столы необходимо заранее, обязательно предупреждая, что вы будете дегустировать сет.

1/2
Ледяная рыба ресторан авиатор москва сити сет за 1 рубль

Ледяная рыба

Ледяная рыба ресторан авиатор москва сити сет за 1 рубль
Морковный десерт ресторан авиатор москва сити сет за 1 рубль
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

AVIATOR / АВИАТОР

Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Москва, Пресненская наб., д. 12, Башня Федера ...
Охраняемая платная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...