Фильтры
Фильтры

Ресторан Artest разработал специальный сет для Московского Гастрономического Фестиваля

Redaktor, 30 ноября 2022 Время прочтения менее минуты
В рамках 17-го Московского Гастрономического Фестиваля шеф-повар ресторана Artest подготовил сет, состоящий из 4 позиций.
ресторан Artest московский гастрономический фестиваль рестораны Аркадия Новикова сет на МГФ

Белая роза

Капуста и фуа-гра
Капуста в яблочном нектаре с лимонным тимьяном, соус из бузины и черноплодной рябины.

Белый гриб
Пюре из пастернака, картофеля и урбеча из мака, трюфель, копченый желток, маринованные древесные грибы, гарум белый гриб и ферментированные соевые бобы.

Пирог с палтусом
Сливочный флан, цветная капуста, трюфель, соус из шампанского. 

Белая роза
Личи, гель-лайм, йогуртовый снег, безе с можжевельником, сорбет личи.

1/2
ресторан Artest московский гастрономический фестиваль рестораны Аркадия Новикова сет на МГФ

Капуста и фуа-гра

ресторан Artest московский гастрономический фестиваль рестораны Аркадия Новикова сет на МГФ
ресторан Artest московский гастрономический фестиваль рестораны Аркадия Новикова сет на МГФ
В наших блюдах мы рассказываем о том, как меняются вкусы и формы под воздействием времени. В каждой подаче есть ингредиенты, которые именно благодаря времени трансформировались во что-то уникальное, 

— говорит шеф-повар ресторана Артем Естафьев
ресторан Artest московский гастрономический фестиваль рестораны Аркадия Новикова сет на МГФ

Белый гриб

Стоимость сета составляет 6900 рублей. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Artest

Кухня: 
Средний счет: 
более 7000р
Адрес: 
Трубниковский переулок, д. 15, стр. 2
Городская платная
+7 (499) 530-80-87
Москва
Ваш город
Загрузка...