Прогулка по лесу в ресторане «Мюсли»

Redaktor, 30 августа 2016
В ресторане «Мюсли» теперь сервируют дегустационные сеты от шефа. Влад Корпусов решил начать с «Прогулки по лесу».

В лесу этом встречаются не только привычные для местности утки, еловые побеги, малина и ягель, но и морские гребешки, быки, палтусы, немного фенхеля и цветной капусты. Начинать прогулку шеф рекомендует с «Эликсира молодости». В чем секрет эликсира и каким образом он добыт, история умалчивает, но судя по Владу — он работает как надо. Следующие шесть блюд уводят с привычной гастрономической тропинки, но под чутким присмотром «лесника» заблудиться не получится. Все продукты в сете понятные, знакомые, местами даже простые, но их сочетания и технологии приготовления бессовестно выдают руку мастера. Заканчивается путешествие на лесной опушке, где растет ягель, малина и темный шоколад.

Стоимость такой прогулки 1900 рублей. Присоединяйтесь!

«Прогулка по лесу»

  • «Эликсир молодости»
  • Вяленая лопатка быка с сердцем томата
  • Сахалинский гребешок в можжевельнике
  • Цветная капуста на костре в трюфельном соусе
  • Палтус 48° под соусом из куриных сердец
  • Дикая утка и пьяная вишня
  • Еловые побеги и фенхель
  • Ягель в малиннике

1/9
Прогулка по лесу в ресторане «Мюсли»

«Эликсир молодости»

«Эликсир молодости»
Вяленая лопатка быка с сердцем томата
Сахалинский гребешок в можжевельнике
Цветная капуста на костре в трюфельном соусе
Палтус 48° под соусом из куриных сердец
Еловые побеги и фенхель
Ягель в малиннике
Дикая утка и пьяная вишня
«Прогулка по лесу»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Мюсли (закрыт)

Вино по бокалам
Завтраки
Курительные комнаты
...
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Котельническая наб., д. 1/15
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
29 августа 2016
Сезон черноморских мидий в ресторане Траттория Semplice на Чаплыгина
Траттория Semplice на Чаплыгина представляет меню черноморских мидий.
29 августа 2016
Десерт Павлова в ресторане «Фани Кабани»
Оригинальность рецепта и величина порции десерта – вполне себе повод для специального визита.
29 августа 2016
ZOO Beer&Grill - новый ресторан Аркадия Новикова
В конце сентября на Конюшковской, 34 откроется новый проект от Аркадия Новикова. Будет много пива, блюд с гриля и вид на...
Загрузка...