Пост в ресторане Ruski

Redaktor, 16 февраля 2018
В Ruski создали оригинальное меню для тех, кто соблюдает Великий Пост. Блюда, приготовленные по традиционным русским правилам, здесь исполнены с учетом новейших кулинарных трендов. Шеф ресторана обещает доказать вам, что Пост – это весело. Для этого он разработал около 20 позиций, сочетающих в себе традицию и космополитизм современного мира.

Вы, вероятно, уверены, что борщ без мяса, как песня без звука? А вот и нет – в Ruski он идеален и со сладковатым черносливом. Привычные баклажаны аккуратно коптят и наполняют сладкими креветками. А овсянка – вовсе не каша, а отжатое из злаков молоко, смешанное с дикой черникой.

В общем, ресторан обещает верующим, что специально для них только все вегетарианское здесь будут обжаривать на гриле, варить, томить, запекать – до самой Пасхи. Кулебяка с капустой внутри, нутовые лепёшки, картофель на углях с добавлением капусты и разносолов, вареники с луком и запечённые яблоки...

Карта напитков также полна настоящих русских «артефактов» – это и «Гранатовый браслет», сулящий, по Куприну, любовный дурман, и берсеньевский кисель, воссозданный из дворянских поварских книг, и все целебные травы в чайном сборе.

1/6
Пост в ресторане Ruski

Салат с кешью, цуккини и редисом

Салат с кешью, цуккини и редисом
Крем-брюле с меренгой и тыквенным мороженым
Лепёшка из нута с томатным соусом
Свекольное ризотто с тофу, запеченной свеклой и креветками
Подкопченный баклажан с креветками
Тёплый салат с креветками и разными овощами

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
2
9 оценок | 13 отзывов
Кухня
3.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
3.0 (1 оценка)
Цена
3.0 (1 оценка)
Качество
2.0 (1 оценка)
Интерьер
1.0 (1 оценка)
Атмосфера
1.0 (1 оценка)
Расположение
4.0 (1 оценка)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
1.0 (1 оценка)

Ruski

DJ
Детская комната
...
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, д. 21, ст ...
Охраняемая бесплатная
Смотрите также
15 февраля 2018
Специальное меню к посту в ресторане «Шинок»
Ресторан украинской кухни «Шинок» остаётся гостеприимным и щедрым даже в стесненных обстоятельствах Великого поста: для ...
15 февраля 2018
Постное меню в ресторане «Ача-Чача»
В ресторане абхазской кухни «Ача-Чача» со всей серьёзностью подготовились к посту и разработали специальное меню.
15 февраля 2018
Великий пост в ресторане «Мама Гочи»
В Грузии, как и в большинстве православных стран, пост – одна из важных культурных традиций. В кафе-сыроварне «Мама Гочи...
Загрузка...