Пост в ресторане «Кому жить хорошо»

Redaktor, 21 Февраля 2018

Во время Великого поста ресторан «Кому жить хорошо» приглашает на спокойный обед или тихий приятный ужин. Шеф-повар ресторана Никита Катышев разработал специальное меню.

Тем, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой советуют заказать лёгкие салаты и закуски, обогащённые витаминами и клетчаткой: карпаччо из томлёной свёклы с артишоками, икрой из водорослей и сыром тофу под имбирной заправкой (350 руб.), розовые томаты с базиликовой эмульсией, горчичной травой, соевым сыром, тыквой и айвой (550 руб.), табуле птитим c сезонными овощами, белыми грибами, копчёной свёклой (450 руб.).

Сытным и полезным обедом может стать салат с томлёной свеклой, кумкватом, цитрусовым киноа и гранатовая эмульсия (300 руб.) – киноа является самой полезной крупой в мире. Или же традиционная гречневая каша с боровиками и сезонными овощами (390 руб.).

А согреться в прохладный день вам помогут наши супчики: постный борщ с соевой сметаной и ароматным трюфельным маслом (390 руб.) и грибной «капучино»-суп на кокосовом молоке (390 руб.).

1/3

Мужчины предпочтут лёгким салатам, более сытные блюда, обогащённые длинными углеводами. На выбор гостей предлагается свекольное ризотто с белыми грибами, шпинатом, тофу, соевыми ростками и тыквенными чипсами (600 руб.), лапша в азиатском стиле с сезонными овощами (450 руб.). И, конечно, известное русскому человеку блюдо – драник из корнеплодов, но в уникальном исполнении с соусом терияки и икрой из водорослей (490 руб.).

На сладкое угощают утончённой панакотой «Взрывная карамель» на кокосовом молоке с клубничным тартаром и сахарной ватой (450 руб.).

1/3