Пора цветения: коллекция ароматических коктейлей в ресторане «Турандот»

Redaktor, 25 февраля 2022

Сакура и жасмин, эвкалипт и лотос, бузина и алоэ — шеф-бармен ресторана «Турандот» Артем Гучков подготовил к началу весны необычные коктейли.

Облако окутывающего их аромата пробуждает воспоминания, будоражит воображение и по-новому раскрывает вкус.

«Алоэ»

Накануне начала цветения сакуры Артем Гучков приглашает почувствовать ее нежный сладкий запах в одноименном коктейле с джином, сухим вермутом, лимонным биттером и цветами. Опускаясь над коктейлем, аромат сакуры добавляет ему мягкие вишневые нотки и весеннюю свежесть ландышей.

«Бузина»

«Жасмин» на основе джина с пюре юдзу и желтой сливы и пальмовым сиропом приобретает привкус леденцов, «Лотос» на игристом с фруктовым ликером и цедрой грейпфрута удивляет неожиданной терпкой коричной нотой, а «Эвкалипт» на джине с нектарином и бузиной прозвучит харизматичным стронгом.

1/2

«Жасмин»

У каждого ароматического коктейля не только свое настроение, но и своя роль. «Бузина» на мартини и «Алоэ» на джине с игристым, алоэ мёдом и фенхелем, открывая сезон цветения в коктейльной карте «Турандота», выглядят идеальными аперитивами для яркой и насыщенной кухни шинуазри шеф-повара Дмитрия Еремеева.

1/2

«Сакура»