«Побег в лес» вместе с «Машенькой»

Редакция Ресторан.ру, 21 июля 2026 Время прочтения менее минуты

До 2 августа ресторан современной русской кухни «Машенька» принимает участие в фестивале Московская ресторанная неделя | Moscow Restaurant Week, главная тема которого в этом году — «Побег из города».

Шеф-повар Игорь Гришечкин выбрал побег лес, чтобы почувствовать аромат хвои, грибов, ягод и прохладу летних прогулок. Каждое блюдо подается в паре со специально подобранным напитком, который продолжает его вкус и помогает полностью раскрыть гастрономическую историю.

В фестивальное меню вошли перепелка с кашей из кедровых орехов в сопровождении безалкогольного «Хвойного хайбола», горячая лепешка с толченым картофелем и маринованными лисичками в паре с Dewar’s 8 Years (зарегистриваронный ТЗ), а завершает путешествие по летнему лесу маршмеллоу со вкусом леса с коктейлем «Лисичковый тини».