Ощутите северный колорит в ресторане «Экспедиция»

Каждое блюдо сделано из экологически чистых ингредиентов, добытых в экспедициях, – продуктов частных хозяйств и охотничьих угодий. Из Коми и Мурманска в ресторан приезжает мясо северного оленя, с Байкала – кедровые орехи и таежный чай, с Кольского полуострова – морошка. Предметом особой гордости стала «сосьвинская сельдь», тающая во рту. Это нежное рыбное блюдо подают только на приеме у Президента и в «Экспедиции».

Каждый член команды ресторана готов приоткрыть завесу тайны и поделиться историей происхождения того или иного блюда из меню. Интерьер ресторана, блюда с колоритом русского севера незаметно переносят гостей на таежную поляну, к романтике бардовских песен.