Показать фильтры

Осенний приезд Пьера Ганьера в Москву

Redaktor, 12 сентября 2013
С 27 сентября по 2 октября в Les Menus снова приезжает Пьер Ганьер — маэстро представит новое дегустационное меню.

Как обычно, планируются два сета: «Spirit of Pierre Gagnaire», состоящий из четырех блюд, и «Petit Pierre», в который войдут восемь блюд.

Дегустационное меню:

  • Желе из черных оливок, томатный крем.
  • Краб «Торто», майонез со свежим васаби.
  • Муслин из форели. Раковые шейки.
  • Кубики груши и тыквы в зеленом карри-масле.
  • Жареный морской гребешок с Хоккайдо, белые грибы, тушеная репа.
  • Суп из шпината.
  • Тонкий ломтик свинины с бургундскими улитками, икра из баклажанов с тмином.
  • Соус «Дьявол».
  • Креветки «Карабинерос» со свежей кинзой, авокадо.
  • Граните из водки «Белуга», мороженое из яблок.
  • Карпаччо из голубя с можжевеловыми ягодами, мармелад Dundee-Peeky.
  • Фуа-гра под соусом «Бигарад», салат из фенхеля и артишоков.
  • Выбор французских сыров с кондиментами.
  • Десерт от Пьера Ганьера
Стоимость сетов:
  • Spirit of Pierre Gagnaire (четыре блюда) — 10 500 рублей
  • Petit Pierre (восемь блюд) — 6 000 рублей

Осенний приезд Пьера Ганьера в Москву

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
1
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Menus

Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Новинский бульвар, д. 8, стр. 2
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...