Показать фильтры

Осенние новинки в ресторане Disput

Redaktor, 15 ноября 2021
Ресторан Disput открылся после режима «нерабочих дней» с обновлённым меню. Шеф Андрей Павлов предлагает гостям блюда с сезонными осенними продуктами.
На закуску шеф приготовил два вида карпаччо. Первый — из хрустящей цветной капусты с трюфелем (420 руб.), второй — из артишоков с пармезаном и трюфельным соусом (980 руб.). Далее — татаки из подмаринованного в соусе шисо тунца, который подаётся со спагетти из свеклы с соусом васаби и кунжутом (780 руб.); кусочки кальмара, тушённые с шалфеем и цедрой лимона (350 руб.), или же артишоки, жаренные с кальмарами, травами и чесноком (970 руб.).
1/2
ресторан Диспут новые осенние блюда в ресторане Disput сезонное обновление меню

Грибной пирог

ресторан Диспут новые осенние блюда в ресторане Disput сезонное обновление меню
ресторан Диспут новые осенние блюда в ресторане Disput сезонное обновление меню

После закусок можно попробовать тыквенный крем-суп с горгонзолой и семечками (350 руб.) и грибной пирог с подкопчённой сметаной (390 руб.).

На горячее Андрей предлагает плотные сытные блюда: пасту с белыми грибами и трюфельной сальсой (970 руб.), вырезку из оленины с соусом из красного вина и можжевеловой ягодой, с печёным на углях картофелем и сливочно-грибным соусом с пармезаном и крымским луком (1600 руб.), камчатского краба с фиолетовой капустой (1200 руб.) и фуа-гра с ягодным соусом и карамелизированным яблоком (1250 руб.).

1/2
ресторан Диспут новые осенние блюда в ресторане Disput сезонное обновление меню

Карпаччо из цветной капусты с трюфелем

ресторан Диспут новые осенние блюда в ресторане Disput сезонное обновление меню
ресторан Диспут новые осенние блюда в ресторане Disput сезонное обновление меню
На десерт — замечательный тыквенный чизкейк с облепиховым кули (420 руб.) и новый фирменный муссовый пирог «Диспут» на основе голубого сыра и пряной сальсы из груши с орехами (550 руб.)
Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.5
80 оценок | 8 отзывов
Кухня
5.0 (8 оценок)
Бар
4.8 (8 оценок)
Сервис
5.0 (8 оценок)
Цена
4.3 (8 оценок)
Качество
5.0 (8 оценок)
Интерьер
4.3 (8 оценок)
Атмосфера
5.0 (8 оценок)
Расположение
4.9 (8 оценок)
Парковка
2.4 (8 оценок)
Вернусь еще
4.8 (8 оценок)
Загрузка...