Осеннее меню в ресторане «Эларджи»

Redaktor, 9 октября 2014

Изо Дзандзава, бренд-шеф ресторана «Эларджи», подготовила специальное осеннее меню. Его основу составляют, конечно же, сезонные овощи, свежая рыба и горячие наваристые супы.

В качестве закуски рекомендуется попробовать салат с ростбифом, сыром сулугуни, таджарскими маслинами, листьями романо и хрустящими чесночными крутонами, заправленный соусом «Цезарь» (540 р.). Традиционное харчо по-мегрельски с гоми – это сочные кусочки телятины, тушенные с грецкими орехами, луком, аджикой, томатами, зеленью и специями, подается с гоми на чугунной сковороде (670 р.). Форель по-боржомски, запеченная в духовке, фаршируется тархуном, петрушкой и рубленым яйцом, подается на свежем лаваше с ткемали и лимоном (740 р.).

Прекрасным завершением трапезы станет домашний пирог из песочного теста с бананами и воздушным кремом (320 р.).

Сезонное предложение «Эларджи» действует до конца ноября.

1/2

Всего:0

5 022

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым