Фильтры
Фильтры

Объявлены лучшие из лучших рестораторов

Redaktor, 20 декабря 2018
10 декабря на I Форуме лидеров фуд-индустрии и фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» состоялось оглашение первого в истории мероприятия рейтинга лучших в ресторанном бизнесе с награждением топ-персон. Среди строгого жюри рейтинга были редакторы ресторанных СМИ, модные критики, кадровики и члены экспертного совета фестиваля.

Номинаций было три: интерьеры ресторанов, топ-менеджеры, PR-кампании года. 

В десятку топ-менеджеров вошли:

  • Анастасия Булгакова (White Rabbit, Zodiac, «Сахалин» и др.);
  • Артур Ганагин (сеть ресторанов Дениса Иванова);
  • Мария Горелова («Рестораны Раппопорта»);
  • Инесса Ермишкина (учебный центр «Кофемании»);
  • Александр Зайцев (Maison Dellos);
  • Александр Кожин («Гурме Альянс»);
  • Станислав Кошелев (Italy Group);
  • Соня Мазетова (Perelman People);
  • Наталья Милеенкова (Maison Dellos, Pub No Pub);
  • Михаил Петухов (Группа компаний Аркадия Новикова – Vogue Café, Valenok, «Магадан», «Страна, которой нет» и другие проекты).

Награждение в номинации "Топ-менеджер года"

Десять топовых интерьеров отмечены в ресторанах:

  • «Белуга» (Анастасия Панибратова);
  • «Восход» (Sundukovy Sisters);
  • «Горыныч» (Наталья Белоногова);
  • «Сахалин» (дизайн-бюро «Геометрия»);
  • «#СибирьСибирь» («Архитектурное бюро Пергаева»);
  • Community (Sundukovy Sisters);
  • Insight  (Андрей Цыганков);
  • Prosecco Bar, Пятницкая (Валерий Лизунов);
  • Ruski  (дизайн-бюро Megre Interiors);
  • Twins Garden (Екатерина Вальц).

Награждение в номинации "Топ-менеджер года"

В десятку лучших PR-кампаний года вошли:

  • Бренд «Рестораны Раппопорта» (агентство «Аппетитный маркетинг»);
  • Ресторан «Владивосток 3000»  (пиар-директор Елена Радзивилл);
  • Холдинг «Простые вещи» Ирины Ходзинской (агентство Vizluv);
  • Ресторан Bjorn (агентство PRoFood);
  • Black Star Burger (Юрий Левитаси Black Star Inc);
  • Ресторана Doctor Whisky (продюсерская студия IF Studio Production);
  • Italy Group и интерактивный пиар-проект Taste Project;
  • Twins Garden (агентство PRprosto);
  • White Rabbit Family  (Борис Зарьков и его команда);
  • Ресторан ZUMA (маркетинг-директор Алена Круппа-Анненкова).

Также на форуме была представлена тема: «Как создать успешный ресторанный проект: концепция, дизайн, продвижение», раскрывшая секреты двадцати ресторанных гуру на примерах их историй успеха. Спикеры ответили на все вопросы и пообщались с гостями в творческой и непринужденной обстановке.

Во время тренд-тура «Ресторанный бизнес в деталях/Главные хиты года»  у гостей мероприятия была возможность познакомиться с открытием Алексея Васильчука – трендовым фудмаркетом «Депо», актуальным японским бистро J'pan, вдохнуть свежего морского настроения в ресторане «Рыба моя», окунуться в мир глянца и гламура в smart casual BuroTSUM и поставить финальный аккорд в баре «Вермутерия».

Также во время Зимнего PALMAFEST посетителей многих ресторанов в дни фестиваля с 10 по 16 декабря ждали сюрпризы и специалитеты в меню двадцати ресторанов — лауреатов премии «Пальмовая ветвь» разных лет – в Москве и Ярославле, Екатеринбурге и Новосибирске, Петропавловске‑Камчатском и Ялте.

Изюминкой форума стало оглашение и вручение заслуженных наград за TOP-100 новых оригинальных ресторанных концепций 2018 года. 

TOP-100 новых оригинальных ресторанных концепций

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
2.8
53 оценки | 9 отзывов
Кухня
3.6 (5 оценок)
Бар
2.8 (4 оценки)
Сервис
2.5 (6 оценок)
Цена
2.5 (6 оценок)
Качество
2.8 (6 оценок)
Интерьер
3.2 (6 оценок)
Атмосфера
2.7 (6 оценок)
Расположение
3.4 (5 оценок)
Парковка
3.3 (4 оценки)
Вернусь еще
3.0 (5 оценок)
Фото предоставлены заведением

Сахалин

Средний счет: 
6000-7000р
Адрес: 
Смоленская ул., д. 8, Azimut отель, 22 этаж
Охраняемая бесплатная
+7 (499) 955-48-60
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...