Обновление меню в ресторане «Ц.Д.Л.»

Среди новинок сахалинский деликатесный суп, рассольник с телячьей грудинкой и уже полюбившийся гостям суп из печеной капусты, побивший все внутренние рейтинги популярности во время Московского гастрономического фестиваля. Любителям дичи Александр и Сергей предлагают вяленую оленину на закуску и томленого кабана или вырезку оленя в качестве основного блюда. Тем, кто предпочитает рыбу и морепродукты, должны прийтись по вкусу дальневосточный салат с крабом и щучьей икрой и пельмени с раковыми шейками под соусом «Биск».

Отдельное внимание стоит уделить обновленной десертной карте. Этот раздел претерпел самые значительные изменения. Из 14 представленных десертов — 7 новых. Как большой поклонник сладкого, Сергей Лобачев работал над обновлением этой части меню довольно долго, постоянно дорабатывая и изменяя. Но результат определенно стоил потраченного времени.

Новые блюда:

• Дальневосточный салат с крабом и щучьей икрой 900 руб.
  
• Вяленая оленина с мини картофелем и пряностями 600 руб.
  
• Пельмени с раковыми шейками под соусом «Биск» 600 руб.
  
• Сахалинский деликатесный суп 550 руб.
  
• Рассольник с телячьей грудинкой 450 руб.
  
• Суп из печеной капусты с копченой уткой 400 руб.
  
• Баранья голень с запеченной капустой 1300 руб.
  
• Томленый кабан с гарниром из печеных овощей 1500 руб.
  
• Оленья вырезка с соусом «Карамель» 1700 руб.
  
• Десерт от Анны Павловой 350 руб.
  
• Медовик 350 руб.
  
• Золотой слиток 450 руб.
  
• Маковый торт 350 руб.
  
• Шахматы «Ц.Д.Л.» 450 руб.
  
• Шоколадный фондан 450 руб.
  
• Сметанное мороженое с дыней и апельсином 200 руб.