Показать фильтры

Обладатель трёх звёзд Мишлен в ресторане SAVVA

Redaktor, 5 сентября 2016
15 сентября известный шеф-повар из Брюгге, обладатель трёх звёзд Michelin, Герт де Мангелеер будет готовить в четыре руки с шефом ресторана SAVVA Андреем Шмаковым.

Герт де Мангелеер делает изысканно красивую и упоительно вкусную еду. Каждая тарелка – произведение, уничтожать которое жалко, а не уничтожить – невозможно. 

Произведений будет несколько, точнее, семь подач с вином. Герт лучше многих в мире готовит овощи, а блюда корнеплодов – его другой конек. Он играет текстурами, цветом, ароматами. Для SAVVA Герт и Андрей создадут специальное меню, которое удивит гостей оригинальным сочетанием вкусов.

Cвою первую мишленовскую звезду Герт де Мангелеер заработал десять лет назад, в двадцать восемь лет. В тридцать три их, звезд, было уже три, а также 19 пунктов в гиде Gault Millau. Его ресторан Hertog Jan занял стабильное место в рейтинге лучших ресторанов The World’s 50 Best Restaurants. А потом, добившись всего, Герт вдруг закрыл свой ресторан. Закрыл, чтобы через полгода открыться на новом месте, на ферме близ Брюгге, в окружении полей, садов и огородов, с которых на кухню ресторана поступают овощи, корнеплоды, фрукты, ягоды и травы. И уже через несколько месяцев Michelin вернул Герту и его ресторану три звезды, потому что эти звезды по праву принадлежат Герту.

Ужин состоится 15 сентября в 19.30. 

Забронировать стол можно по телефону 8 499 270 10 62.

1/7
Обладатель трёх звёзд Мишлен в ресторане SAVVA

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
0
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Savva / Савва

Известный шеф-повар
Вино по бокалам
Разрешено с домашними животными
...
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Театральный проезд, д. 2
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Великий пост
Загрузка...