Ресторан Савва / Savva

SAVVA — ресторан современной русской кухни от бренд-шефа Андрея Шмакова, расположенный в отеле «Метрополь» напротив Большого театра. Проект Novikov Group назван в честь мецената Саввы Мамонтова. Ресторан был удостоен одной звезды MICHELIN Guide Moscow 2022, а также был признан рестораном №1 в рейтинге WHERETOEAT Russia 2024. Регулярно входит в топ-5 ресторанов России, участник международного ресторанного гида Great List с 2023 года. В основе меню — авторский взгляд Андрея Шмакова на современную русскую кухню, основанный на сезонных продуктах, с дегустационными сетами и форматом chef’s table. Исторические интерьеры с мраморными колоннами, потолком с фресками и двумя уровнями пространства создают атмосферу как для деловых встреч и торжественных событий, так и для свиданий и камерных ужинов.