Найти по параметрам

Новые вершины вкуса или летнее меню в ресторане Sixty

Redaktor, 22 Июня 2015

Шеф-повара ресторана Sixty Карло Греку и Гиви Хатисов представляют летнее меню, которое было создано в четыре руки.

Ресторан Sixty / Сиксти

Кухня: Средиземноморская, Итальянская, Русская
Средний счет : 3000-4000р
Адрес: Москва, Пресненская наб., д. 12
M
Международная

Традиционно особенное внимание уделяется изящности вкусовых сочетаний и подачи: тар-тар из марлена подается с легким салатом из молодого горошка, а тонкую экзотическую ноту блюду придает соус из маракуйи. Любимую многими окрошку, без которой трудно представить московское лето, готовят с камчатским крабом и перепелиными яйцами. Вместо кваса или кефира суп заправляется капустным рассолом. Такой окрошки вы точно еще не пробовали! Раздел супы пополнился малиново-свекольным супом со сливочным хреном и гаспачо из печеного перца. А горячие блюда сразу несколькими яркими новинками: котлетами из муксуна со щавелевым ризотто, стейком из атлантического голубого парусника в карамели из черного сахара с молодыми овощами и ризотто со свеклой, побегами зеленого горошка, куриной печенью и голубым сыром.

Тем, кто не может представить обед без сладкого, рекомендуем непременно попробовать десерт «Черешня с шоколадным муссом и в вафельной крошке» и мороженое «Бабл-Гам».

Шеф-бармен Сергей Хаушабо тоже подготовился к летнему сезону и обновил барную карту. В меню появилось несколько ярких лимонадов: клубника-персик, виноградно-имбирный, малиново-ананасовый. Впрочем, нет ничего приятнее, чем выпить коктейль, любуясь огнями большого города. Попробуйте: Mexican smash с текилой и маракуйей, White gin fizz с базиликом и лайковым сорбетом и Peach blov fizz.
1/3

Котлета из муксуна со щавелевым ризотто в ресторане Sixty

Котлета из муксуна со щавелевым ризотто в ресторане Sixty
Окрошка в ресторане Sixty
Черешня с шоколадным муссом и в вафельной крошке в ресторане Sixty
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Новый гастроцентр Зарядье

В самом сердце столицы, в день города появился не только суперсовременный красивый парк, но и принципиально новый гастро...


Ресторан авторской кухни LET'S

Армен Фирджанов, совладелец сети пивных ресторанов Lambic (лучший бельгийский пивной ресторан топ рейтинга TripAdvis...


День рождения ресторана Soluxe Club

27 октября, ресторан Soluxe Club празднует свой третий день рождения и ждет на праздник, как постоянных, так и новых гос...

НАВЕРХ
Загрузка...