Новые блюда из мяса лося в ресторане «Шотландская клетка»

Redaktor, 25 февраля 2016
Юрий Ламонов, шеф-повар ресторана «Шотландская клетка», любит и умеет работать с «диким» мясом.

Мясо лося, которое доставляют в ресторан из Оренбургской области, стало основой для очень интересного спецпредложения. Юрий экспериментирует с молодой лосятиной - долго маринует, запекает, комбинирует с  дикими травами, грибами и крупами. В результате получилось 10 сытных и ароматных блюд, которые непременно стоит попробовать:

  • Ростбиф из лося с папоротником  - 650 р.
  • Зеленый салат с медальонами из лося - 630 р.
  • Салат с мясом лося  - 550 р.
  • Борщ с мясом лося. Подается со сметаной, дольками чеснока и бутербродами с салом кабана - 650 р.
  • Суп-пюре из брокколи и шпината с фрикадельками из лося  - 570 р.
  • Бифштекс из лося. Подается с грибами, запеченными на гриле, с острым соусом и горчицей - 790 р.
  • Мясо лося с дикими травами. Тушеное мясо лося с луком и дикими травами, подается на картофельном дранике, с малосольными помидорами - 930 р.
  • Медальоны из лося с соусом из лесных грибов. Подается с соусом из опят и белых грибов - 890 р.
  • Мясо лося с овощами в сливочном соусе с булгуром. Тушеное мясо лося с овощами и опятами в сливочном соусе, подается с булгуром и томатами - 970 р.
  • Штрудель с мясом лося и грибным соусом. Подается с брусникой и вареньем из сосновых шишек - 750 р.

1/2
Новые блюда из мяса лося в ресторане «Шотландская клетка»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.4
0 оценок | 11 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Шотландская клетка

Живая музыка
Трансляции
Скидки именинникам
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, Сретенка ул., д. 27/29
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
24 февраля 2016
Успей попасть на «Пальмовую ветвь»!
11 апреля 2016 года на сцене фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь»  самые крутые шеф-повара России дадут мас...
24 февраля 2016
Акция «Пилзнер согревает»
Закажите горячий пивной глинтвейн по-велкопоповицки и получите брендированный термостакан в подарок!
24 февраля 2016
Свадебный банкет в Apple bar
Apple bar приглашает провести свадебный банкет по специальным условиям.
Загрузка...