по параметрам

Новые десерты в Sixty

Redaktor, 27 Июня 2017

Фэшн-десерты от Режиса Тригеля.

Этим летом в Sixty в «Башне Федерация» гостей ждёт обновлённое меню от легендарного автора шедевров – Рижеса Тригеля. Шеф-повар ресторана Sixty проявил себя одновременно как кондитер, организатор и кулинар. Для нового летнего меню он создал уникальную коллекцию десертов с удивительно точным художественным, буквально ювелирным ,оформлением.

В десерте «Жандарм из Сен-Тропе» (550 руб.) сочетаются молочно-шоколадный мусс с нугатином, черешня, соус из неё, шоколад и мята. Авторские вафли (500 руб.), которые Режис готовит сам, подаются на тарелке со свежими абрикосами, абрикосовым же соусом, взбитыми сливками с ванилью, малиной и мятой. Хитом заведения стал ягодный суп (750 руб.). В его состав входят клубника, банан, лимонный фреш, свежая мята и имбирь. Десерт оформляется пюре из ревеня, муссом из йогурта и ванильным бисквитным печеньем «Мадлен».

1/3

«Жандарм из Сен-Тропе» (550 руб.)

«Жандарм из Сен-Тропе» (550 руб.)
Вафли (500 руб.)
Ягодный суп (750 руб.)
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Sixty / Сиксти

Средний счет :
3000-4000р
Адрес:
Москва, Пресненская наб., д. 12
Охраняемая платная

Рассылка
Читайте также

Embargo Group составила меню для Недели моды в Москве

25-я Неделя моды пройдет в Гостином дворе до 24 марта. Едой в этом году обеспечивает Embargo Group. Основная задача – попасть в сложную тему проекта «Реновация»...


Грузинское кафе Mito’s Café открылось на Краснопресненской

На Краснопресненской набережной открылся проект с грузинско-греческим настроением – Mito’s. Лика Льюин и Арда Тужба разделили проект на два направления: первое ...


Финал конкурса Chef a la Russe – победа вкуса

20 марта в Москве состоялся финал кулинарного конкурса Chef a la Russe. В нем приняли участие 30 профессиональных команд и 10 юниорских.


Завтраки и вино в новом ресторане Table one

В середине марта состоялось открытие нового заведения от ресторатора Павла Костеренко (группа ресторанов Local band). Table One – это уютное место в сти...


Постное меню в ресторане Mammina

До 27 апреля в ресторане итальянской и европейской кухни Mammina действует специальное меню постных блюд – десяток ярких полезных позиций от легких закусок до о...

НАВЕРХ
Загрузка...