Новое меню в ресторане «Север-Юг»

Redaktor, 23 ноября 2016
В ресторане «Север-Юг» бренд-шеф Анжел Паскуаль, чьи рестораны в Каталонии получили две звезды Мишлен, уже успел основательно обновить меню к зимнему сезону.

Карта блюд начинается с раздела «закуски» - это фирменный хумус-мусс из гречки с вялеными томатами, орехами и чипсами (470 руб.), тар-тар из говядины c трюфельным маслом на жареной лепешке (990 руб.), ветчина «Серрано» с фуа-гра и белыми грибами (910 руб.) и многое другое. В основном разделе - паста, рыба и мясо: паккери с грибным муссом и цветной капустой (790 руб.), осьминог в галисийском стиле с жареным картофелем, картофельным кремом и копченой паприкой (990 руб.), лосось на гриле с пюре из сельдерея и сметанным соусом с водорослями и красной икрой (1190 руб.), телячьи щечки с репой и соусом из вешенок (1140 руб.).

Десерты в меню и классические: торт «Птичье молоко» (460 руб.), чизкейк c запеченным яблоком, мороженое-печенье и легкий суп из ягод (590 руб.), и авторские: суп из облепихи, брауни с лесным орехом, шоколадный макарун и мороженое с корицей (510 руб.) или гречишный кап-кейк с кремом из облепихи, красных ягод и сорбетом Иван-чай (460 руб.).

1/19
Новое меню в ресторане «Север-Юг»

Говяжьи ребра с рисом

Говяжьи ребра с рисом
Жареный цыпленок с хумусом из свеклы
Камбала с кинзой и вешенками
Камут с гребешками и спаржей, яблоком и креветками
Крабовый салат
Мягкий козий сыр с творогом
Овощи гриль
Осьминог
Пьомби с гребешками и спаржей, яблоком и креветками
Рибай с бататом и грибами
Салат из белокочанной капусты с зеленым яблоком и креветками
Салат из подмаринованной трески
Сибас на гриле с брюссельской капустой
Суп из подкопченной и жареной осетрины
Тар-тар из говядины c трюфельным маслом, на жареной лепешке
Тефтели из говядины с маринованными яблоками
Утиная грудка с тыквой
Черные пельмени
Чизкейк с запеченным яблоком

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Север-Юг (закрыт)

Завтраки
Панорамный вид
Отдельный кабинет
...
Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Москва, Страстной бульв., д. 2
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
22 ноября 2016
Миланские цены на лобстеров в ресторане Oli Oli
Oli Oli продолжает традицию радовать гостей специальными ценами на лучшие блюда в меню.
22 ноября 2016
Французский ужин с Юлией Высоцкой
24 ноября Юлия Высоцкая вновь приглашает гостей. В La Stanza bar состоится французский ужин.
22 ноября 2016
Фермерский рождественский рынок в ресторане «Дубрава»
4 декабря на один день ресторан «Дубрава» превратится в веселый рынок, который в лучших предновогодних традициях заполня...
Загрузка...