Новое летнее меню десертов в ресторане Fumisawa

Бренд-кондитер Novikov Group, Анна Лисивец, создала десерты, в которых главная ценность — чистота вкуса, что является отражением философии японской кухни.

Среди авторских интерпретаций классики — мисо-кофе, дополненный мороженым мисо, нежным кремом-пломбиром, хрустящим шоколадным кранчем, воздушным рисом и насыщенным шоколадным соусом. Обязательно попробуйте мильфей с карамелизированными листами нори и кремом с пикантной кислинкой юзу и маракуйи. Любителей легких десертов порадует «Павлова» с кремом из матчи и свежей садовой земляникой, а также сливовый пирог на воздушном бисквите с добавлением зеленой гречки.