Новая гастрономическая глава «Грейс бистро»

В салатах шеф выстраивает идеальный баланс: к обжаренному халуми* добавляет пекан, креветки объединяет с мягкой фасолью каннеллини, а настроение европейских каникул передает через свежую панцанеллу* с фетой и щедрую каталану* с крабом.

• Эмпанадас с говядиной — 850 руб.
• Крудо из гребешка с кумкватом — 1 600 руб.
• Теплое карпаччо из сибаса — 1 100 руб.
• Запеченный баклажан с соусом ромеско — 950 руб.
• Перец рамиро с тоннато — 850 руб.
• Теплый салат с креветками и фасолью каннеллини — 1 350 руб.
• Салат с халуми и пеканом — 950 руб.
• Каталана с крабом — 2 250 руб.
• Панцанелла с фетой — 1 350 руб.
• Суп с морепродуктами — 1 450 руб.
• Шницель из индейки — 1 100 руб.
• Бифштекс с печеными овощами — 1 250 руб.
• Креветки пиль-пиль — 1 100 руб.
• Стриплойн с перечным соусом — 2 950 руб.
• Сибас, запеченный с томатами и оливками — 3 950 руб. (1/2 порции — 2 250 руб.)
• Томленая лопатка ягненка с запеченными овощами — 7 500 руб.
• Каламарата с оссобуко — 1 350 руб.
• Орзо с морепродуктами — 1 550 руб.

*Эмпанадас — традиционные латиноамериканские и испанские пирожки (часто в форме полумесяца), название которых буквально означает «завернутый в хлеб».

*Халуми — традиционный кипрский рассольный сыр, изготавливаемый из смеси овечьего и козьего молока (иногда с добавлением коровьего).

*Панцанелла (итал. Panzanella) — классический тосканский летний салат, основой которого являются черствый хлеб, помидоры, оливковое масло, уксус, базилик и лук.

*Салат «Каталана» — традиционное средиземноморское блюдо из свежих овощей и морепродуктов, популярное в Каталонии и на Сардинии.

*Комфорт-фуд — «еда для души», вызывающая чувство уюта, ностальгии и эмоционального удовлетворения.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью