Мясной сет «Зима» в ресторане «RFR Гриль»

Redaktor, 25 января 2021

Шеф-повар ресторана «RFR Гриль» Максим Савельев представил новый сет под названием «Зима», главное место в котором отводится мясу. Ведь именно в холодные зимние дни насыщенный вкус мясных блюд особенно согревает и радует.

В сете — 4 подачи. Начать шеф предлагает с экзотического салата ном бо тай в азиатском стиле с сочным ростбифом, зелеными бананами, личи и ростками сои.

Далее следует горячая закуска — утиная грудка с медальонами из дайкона и чипсами из кумквата. Благородный вкус утки призваны подчеркнуть соусы — освежающий малиновый и демигляс.

В качестве основного блюда выступает каре ягненка в паре с приготовленными на гриле овощами и перечным соусом.

После трех основных курсов мясную классику дополняет авторский десерт от шеф-кондитера — груша-бри-мадера, в котором томленную в красном крепленом вине грушу шеф рифмует с шоколадным соусом и клубникой.

Подача сета также включает бокал легкого игристого аперитива.

Стоимость зимнего сета — 1890 руб.

Предложение продлится в ресторане «RFR Гриль» до 7 февраля, так что дегустацию лучше не откладывать.

Телефон заведения: +7 (495) 258-14-56

Всего:0

10 429

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым