Международный День медовика в ресторанах Maison Dellos

Redaktor, 05 июля 2018
5 июля ресторанный холдинг Maison Dellos празднует Международный День медовика. В течение недели, вплоть до 12 июля. В сладкой карте – лакомства из ресторанов и кондитерской «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Матрёшка», «Волна» и «Шинок».

Легендарный медовик в ресторане и кондитерской «Кафе Пушкинъ» состоит из медовых коржей, которые прослаиваются сметанно-сливочным кремом с добавлением варёной сгущёнки. Украшается бордюром из молочного и чёрного шоколада, а также сусальным золотом. Ещё одну соблазнительную трактовку торта – «медовичок» – можно продегустировать только в кондитерской: специально для этой версии в крем добавляется банановое пюре, что придаёт десерту ещё большую нежность.

Авторская интерпретация медовичка в ресторане «Турандот»  – лакомые коржи перемежаются ванильным и молочным мороженым, а верхний слой декорирован изящной шоколадной чипсой. Эффектная подача «с дымком» – клубами пара жидкого азота – включает в себя также панна котту со свежими ягодами. 

В ресторане «Матрёшка» фирменное медовое лакомство называется «Липовый цвет» и состоит из 48 слоёв. Коржи из нежнейшего теста с добавлением таёжного мёда чередуются с кремом из сгущённого молока, сливочного масла с ароматом липы и сливок. Подаётся с облепиховым соусом.

Ещё один вариант, приготовленный на манер медовика, ждёт сластён от ресторана «Волна»  – ищите его в меню под названием «Рыжик». Медовые коржи пропитаны творожным муссом с черносливом и кремом из варёной сгущенки. Украшен вафельной крошкой, пудрой из фисташек и свежими ягодами.

Медовый торт в ресторане «Шинок» приготовлен по старинному классическому рецепту – с добавлением  гречишного меда. Подаётся со сметаной, медовыми сотами и меренгой.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.8
0 оценок | 8 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Волна

Вино по бокалам
Разливное пиво
С диванчиками
...
Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, Тверской бульв., д. 26
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
04 июля 2018
Паста-бар BOB’S Your Uncle открылся на Тверской
В мае на Тверской открылся уникальный для Москвы проект – двухэтажный паста-бар BOB’S Your Uncle. Владелец заведения Ант...
04 июля 2018
Рестораны Il Forno предлагают меню для двоих
Особое меню для двоих появилось в ресторанах Il Forno. Порции удобно разделить с другом, коллегой или второй половиной. ...
03 июля 2018
Ресторан Rose Bar представил яркие миксы этого лета
В ресторане Rose Bar Crocus City появилась целая линейка безалкогольных и не совсем миксов, которые взбодрят и освежат ж...
Загрузка...