Меню Московского Гастрономического Фестиваля в суши-баре «Нэко»

Redaktor, 01 октября 2018
В баре «Нэко» новинки в меню! Павел Малецкий, шеф-повар создал новые блюда на основе морепродуктов и необычных азиатских соусов. Нововведения приурочены к Московскому Гастрономическому Фестивалю.

В меню вошли сашими из спизулы, тартар из говядины с устрицей, гребешок с фисташками, трубач с чили и кальмар, фаршированный креветками. Например, спизулу нарезают слайсами, спрыскивают соусом из листьев шисо, блюдо идет с кориандром и перцем чили. 

1/2
московский гастрономический фестиваль, мгф, сет ресторана нэко, сашими

Сашими из спизулы с кориандром и соусом Шисо

московский гастрономический фестиваль, мгф, сет ресторана нэко, сашими
московский гастрономический фестиваль, мгф, сет ресторана нэко, трубач

Для тартара в большой раковине смешивают мраморную говядину и устрицу с соусом с содержанием лимона и оливкового масла. Морской гребешок в «Нэко» заправлен фисташковым соусом, а трубача тушат в соусе чили. Еще здесь можно попробовать кальмара, фаршированного тигровыми креветками, украшенного мини-осьминогом и апельсиновым соусом. 

1/2
московский гастрономический фестиваль, мгф, морской гребешок

Морской гребешок с фисташковым соусом

московский гастрономический фестиваль, мгф, морской гребешок
московский гастрономический фестиваль, мгф, кальмар на гриле

Специально для гостей фестиваля разработан коктейль на основе известной марки французской водки. Также гости смогут попробовать редкие сорта индийского, бразильского или гватемальского кофе от Nespresso Professional в качестве подарка от заведения. Одним из партнеров мероприятия стала компания «Вологодский пломбир». Лучшим гастрономическим сопровождением дегустационных меню станет итальянская минеральная вода S.Pellegrino и Aсqua Panna.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 12 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

НЭКО (закрыт)

DJ
Вино по бокалам
С диванчиками
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Москва, Большой Путинковский пер., д. 5
Охраняемая платная
Забронировать столик
Смотрите также
28 сентября 2018
Коктейль «Мэри на беконе» в закусочной «Воронеж»
В закусочной на Большой Дмитровке предлагают пять вариаций на тему популярного лонгдринка.
28 сентября 2018
Сезонные новинки в ресторане «Шинок»
«Я так любила осень – когда уже в избах начнутся посиделки». Этой цитатой из Достоевского можно охарактеризовать новый с...
28 сентября 2018
Ресторатор Андрей Деллос стал кавалером ордена Почётного легиона
Президент ресторанного холдинга Maison Dellos Андрей Деллос удостоился
высшей государственной награды Франции, став кавалером...
Загрузка...