Мастер-класс от шефа ресторана «Мясо&Рыба» на фестивале «Рыбная неделя»

Данное мероприятие проводится впервые, и для меня честь – представлять бренд «Мясо&Рыба» на столь масштабном гастрономическом событии. Я приготовлю для наших гостей классические рыбные блюда русской кухни, а также познакомлю с некоторыми рыбными рецептами итальянской кухни. Моя главная цель участия — передать первоначальный вкус блюд, исходя из оригинальных рецептов, а также показать правильные процессы их приготовления. Одной из успешных составляющих задачи по сохранению оригинального вкуса блюда является правильный выбор продуктов. Главное — выбирать качественные и локальные продукты.