Фильтры
Фильтры

Мангал-меню в ресторане «Ноев ковчег»

Redaktor, 28 апреля 2022
Сезон террас шеф-повар Сергей Навасартов открывает новым мангал-меню, где приготовленное на огне мясо — уже не просто шашлык, а убедительный fine dining.
1/2
ресторан армянской кухни Ноев ковчег блюда армянской кухни блюда на мангале

Кебаб-бурум с телятиной и овощами

ресторан армянской кухни Ноев ковчег блюда армянской кухни блюда на мангале
ресторан армянской кухни Ноев ковчег блюда армянской кухни блюда на мангале
Маринованную в сухофруктах шею ягненка ждет чатни из черного винограда и мяты и песто из кинзы с орехами. Цыпленок на огне запечен с трюфельной аджикой и благоухает соусом из сморчков, приготовленным на коньяке. Знаменитый армянский кебаб бурум — национальный «стритфуд» в ресторанном исполнении: с кебабом из телятины, печеным перцем, аджапсандалом и соусом из мацуна с травами, завернутыми в лаваш.
1/2
ресторан армянской кухни Ноев ковчег блюда армянской кухни блюда на мангале

Шея ягнёнка с чатни из винограда и мяты

ресторан армянской кухни Ноев ковчег блюда армянской кухни блюда на мангале
ресторан армянской кухни Ноев ковчег блюда армянской кухни блюда на мангале
И многообещающие хиты грядущего лета: куриные сердечки с имбирем и фисташками на пюре из сельдерея с соусом из пряной вишни или язычки ягненка в маринаде из граната и розовых лепестков на томленом авелуке с мацуном и ореховым соусом.
ресторан армянской кухни Ноев ковчег блюда армянской кухни блюда на мангале

Куриные сердечки с пюре из сельдерея и вишневым соусом

И это далеко не все премьеры, которые ждут гостей в Летнем саду. Впереди — знакомство с новым шеф-барменом и премьера новой барной карты, которую готовит Василий Жеглов. 
ресторан армянской кухни Ноев ковчег блюда армянской кухни блюда на мангале

Язычки ягненка с авелуком и ореховым соусом

Мангал-меню

  • Язычки ягненка с авелуком и ореховым соусом, 960 руб.
  • Кебаб бурум с телятиной и овощами, 920 руб.
  • Куриные сердечки с пюре из сельдерея и вишневым соусом, 560 руб.
  • Цыплёнок в трюфельной аджике с соусом из сморчков, 840 руб.
  • Шея ягнёнка с чатни из винограда и мяты, 640 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
5
5 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Ноев ковчег (закрыт)

Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Малый Ивановский пер., 7-9, стр. 1
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 988-26-56
Москва
Ваш город
Загрузка...