Лето в ресторане «Обломов»

Redaktor, 27 июня 2014
Ресторан «Обломов» хорош в любое время года, но его постоянные гости признаются, что лета они ждут с особым нетерпением. Здесь шеф-повар ресторана Юрий Башмаков готовит в настоящей русской печи угощения для друзей Ильи Ильича.
Лето в ресторане «Обломов»

В этом сезоне им предстоит оценить восхитительный вкус онежского судака в соусе из помидоров, запеченную рульку, томленную в сметане цесарку, молочного поросенка, бефстроганов с лисичками и еще несколько блюд, происхождение которых сразу же выдает легкий аромат ольховых опилок. 

Опилки и березовые дрова Юрий Башмаков припас не только для русской печи. Лето – пора шашлыков, их в ресторане несколько видов. Курица, мякоть ягненка, телятина, свиная вырезка, есть и шашлык из картофеля с курдюком, а кроме шашлыков – кебабы, домашние колбаски, стейки, и все это  прямо с мангала! На мангале жарят и рыбу – семгу, сибаса, дорадо. 

Особый раздел летнего меню занимают блюда, приготовленные в тандыре – фермерские цыплята, корейка оленя с яблочным вареньем и красной рябиной, запеченная стерлядь и другие.

С горячей едой в сезонном предложении Юрия Башмакова соседствуют холодные супы – окрошка на квасе или кефире, борщок (свекольник), легкие салаты из свежих овощей, а венчают меню Летнего Сада нежные десерты – паннакотта с соусом из черной смородины, домашнее мятное мороженое и мусс из зеленого чая.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
0 оценок | 52 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Обломов

Отдельный кабинет
Камин
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, 1-й Монетчиковский пер., д. 5
Городская платная
Смотрите также
26 июня 2014
Акции в ресторане «Лодка»
Выходные для работающих москвичей – это всегда маленький праздник. А какой же праздник без подарков?
25 июня 2014
Супермороженое в ресторане «ЩиСлива»
Шеф-повар ресторана «ЩиСлива» Андрей Солонин решил удивлять своих гостей весьма необычным мороженым: он добавляет в осве...
25 июня 2014
Вино в подарок в ресторане «Батчери»
Заказывайте стейки и получайте вино в подарок!
Загрузка...