Лето в ресторане «Турандот»

Redaktor, 21 мая 2018
Ресторан паназиатской кухни «Турандот» встречает начало тёплого сезона большим обновлением меню и открытием живописной Трельяжной террасы.

Терраса «Турандот» – это зелёный оазис в центре Москвы с винтажными фонтанами и мраморными нарядами, ажурными парковыми колоннами и арками, где можно отвлечься от забот и суеты шумного города, а вечером провести незабываемый ужин, весёлую дружескую вечеринку или послушать живую музыку. 

Лето в ресторане «Турандот»

В основном меню главного дворцового ресторана Москвы появилось множество ярких новинок, причем главные роли в блюдах играют не только молодые овощи и зелень, но и роскошные деликатесные продукты – краб, лобстер, черная икра, акульи плавники, фуа-гра и трюфель. Интересные гастрономические сочетания и сложные авторские соусы, как всегда, заслуживают пристального внимания.

Лето в ресторане «Турандот»

Чёрные бао со свининой

Татаки из лосося подаётся с тофу и зелёным салатом с огурцом, редисом, авокадо и мини-морковью (1250 р.), сашими из лосося, желтохвоста и хамачи сопровождает колоритная экзотическая компания из манго, питахайи, лайма и розово-мраморных лепестков арбузной редьки (1350 р.). 


Лето в ресторане «Турандот»

Бифштекс с эскалопом фуа-гра

В роллах соединяются краб и фуа-гра – найти общий язык им помогают манго и фруктовый терияки (1980 р.), а в украшенных золотом дим-самах – лобстер с черной икрой (990 р.). На первое стоит попробовать китайский суп из акульих плавников (4500 р.), а в роли основного блюда с успехом выступят чёрные бао со свининой (390 р.), хрустящий поросенок с овощами и соусом «Устричный васаби» (1950 р.) или роскошный бифштекс с эскалопом фуа-гра, слайсами трюфеля, спаржей в темпуре и свекольной пудрой (2990 р.).
Лето в ресторане «Турандот»

Татаки из лосося

В дегустационный сет «Модерн» (3892 р.) также внесены изменения: на закуску теперь подают «камни» из фуа-гра с салатными листьями, лепестками цветов, свеклой, тыквой, яблочным пюре и грецкими орехами; затем следует обожжённый салат романо с красной икрой и трюфелем; за ним – щупальца осьминога в соусе из черного перца на картофельном пюре с чёрными рисовыми чипсами; и мраморный рибай с баклажаном в мисо, а на десерт предлагается «Чёрная жемчужина»: шар из чёрной карамели с муссом из кактуса.

Лето в ресторане «Турандот»

Дим-самы с лобстером

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.3
13 оценок | 56 отзывов
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
1.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (2 оценки)
Атмосфера
4.5 (2 оценки)
Расположение
5.0 (2 оценки)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
3.0 (1 оценка)

Турандот

...
Телефон: 
Адрес: 
Москва, Тверской бульвар, д. 26, стр. 3
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
18 мая 2018
Священный праздник Рамадан в ресторане OXUS
Ресторан OXUS поздравляет всех мусульман со священным праздником Рамадан и приглашает в гости после заката.
18 мая 2018
Сергей Лазарев выступит в ресторане Modus
25 мая ресторанный проект Modus при поддержке Chivas Regal Extra открывает самый большой летний проект в центре Москвы –...
18 мая 2018
Открытие гастрономического проекта «Подсолнухи Art&Food»
Сегодня, 18 мая, состоится запуск проекта «Подсолнухи Art&Food» — гастрономического кластера с множеством концепций, кон...
Загрузка...