Лето в ресторане «Дружба»

Начать обед можно с салатов: из белой и зелёной спаржи с помидорами, огурцами, стручковой фасолью, горошком и шпинатом (760 руб.) или из арбуза с сыром фета, редисом, помидорами черри, рукколой и фризе (540 руб.). Главная примета лета – томатный суп гаспачо, он готовится тут с огурцом, латуком и крабом (490 руб.).

В роли основного блюда в жаркие месяцы с успехом выступит ризотто – с белыми грибами и трюфельным маслом (690 руб.) или со спаржей (690 руб.). Тем, у кого аппетит разыгрался не на шутку, предложат сибаса с кускусом (960 руб.) или медальоны из телятины со спаржей, соусом из сморчков и зеленью (1740 руб.). Идеальный вариант летнего ужина для девушек – спаржа на пару или на гриле: белая (800 руб.) или зелёная (550 руб.). Сладкоежкам понравятся: воздушный фисташковый мильфей из безе с маскарпоне, малиной, клубникой, голубикой и ягодным соусом (540 руб.) и жареное мороженое с фруктами и мятой.