Показать фильтры

Лето в меню в ресторане «RFR Гриль»

Redaktor, 10 июня 2021
В меню ресторана «RFR Гриль» появились летние позиции от шеф-повара Максима Савельева. 11 новых блюд отличают яркость ингредиентов, легкость сочетаний и сочность вкусов.
В меню добавились салаты и стартеры с долгожданными летними ягодами и фруктами: салат с черешней и хамоном, которые шеф дополняет сладкими узбекскими томатами, печеным болгарским перцем, листьями шпината и мангольда и заправляет белым бальзамиком; страчателла с ее деликатным сливочным вкусом по задумке шефа выступает в паре с южными абрикосами и ароматной клубникой, горчичной руколой и карамелизированными орехами пекан под лаймово-медовым соусом. Особую комбинацию летних вкусов обыгрывает шеф в вариациях легких закусок из рыбы: тартар из розового лосося сочетает со спелой черешней и авокадо, приправляя белым бальзамиком с лаймом, а гравлакс из слабосоленого лосося собственного посола подает с кремом из бурраты, красной икрой и порошком из маслин, здесь же идет пара хрустящих пшеничных крутонов.
1/2
ресторан RFR Гриль новые блюда в ресторане real Food Гриль сезонное обновление меню летние блюда

ресторан RFR Гриль новые блюда в ресторане real Food Гриль сезонное обновление меню летние блюда
ресторан RFR Гриль новые блюда в ресторане real Food Гриль сезонное обновление меню летние блюда

Среди новинок также — охлажденные супы: превосходно освежающий томатный гаспачо с мясом камчатского краба и фраппе из огурца и базилика; 100% ЗОЖ — суп из авокадо и огурцов; более традиционные варианты в неоклассическом исполнении — окрошка на квасе с копченой индейкой, свекольник из запеченной молодой свеклы с редисом и перепелиным яйцом.

На горячее шеф предлагает котлетки из камчатского краба с начинкой из нежного сливочного сыра в подаче с острым соусом кимчи и щедрой порцией микс-салата, антрекот из говядины с цукини гриль и горчичным соусом. 

1/2
ресторан RFR Гриль новые блюда в ресторане real Food Гриль сезонное обновление меню летние блюда

ресторан RFR Гриль новые блюда в ресторане real Food Гриль сезонное обновление меню летние блюда
ресторан RFR Гриль новые блюда в ресторане real Food Гриль сезонное обновление меню летние блюда

В карте напитков также сезонные освежающие новинки: 8 лимонадов с цитрусами, ягодами и фруктами. 

Поймайте настроение лета в «RFR Гриль»!

бронировать онлайн

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.7
19 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (2 оценки)
Бар
4.5 (2 оценки)
Сервис
4.5 (2 оценки)
Цена
4.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (2 оценки)
Интерьер
5.0 (2 оценки)
Атмосфера
5.0 (2 оценки)
Расположение
4.0 (2 оценки)
Парковка
4.0 (2 оценки)
Вернусь еще
4.0 (2 оценки)

Real Food ГРИЛЬ / Риал Фуд ГРИЛЬ / RFR ГРИЛЬ

Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Краснопресненская наб., 12, подъезд № 1
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...