Летние новинки от шефа в ресторане Vаниль

Из закусок особой рекомендацией шефа заручились тар-тар из дорады с авокадо и оливками (800 рублей) и карпаччо трех видов: из лосося (650 рублей), из дорады (800 рублей) и из сибаcа (850 рублей). Средиземноморские креветки (6 шт.) Камель Бенмамар предлагает с оливковым маслом и паприкой (700 рублей). А нежный вкус молодого шпината дополняет хрустящим беконом и авокадо (600 рублей).

Ассортимент первых блюд — свекольник (750 рублей), гаспачо (800 рублей) и корейский холодный суп (400 рублей). На второе можно заказать спагеттини с мидиями, кальмарами, креветками и соусом из чернил каракатицы (1100 рублей) или жареного солнечника с зелеными овощами (2400 рублей). Особенно хороши в исполнении шефа картофельные драники — их Камель Бенмамар подает с копченым лососем и испанским беконом (500 рублей).