Летнее меню в ресторане «Аврора»

В разделе «Закуски» рекомендуем попробовать средиземноморский овощной салат с запеченным болгарским перцем, артишоками, вялеными томатами и моцареллой (850 руб.), копченую утиную грудку с листьями салата, малиновой заправкой и голубым сыром (850 руб.) или брускетту с ростбифом, рукколой, листьями салата и картофелем по-деревенски (1250 руб.). Шеф оставил в меню популярные блюда прошлого года – севиче из сибаса с гранатом, оливками и болгарским перцем (1200 руб.), а также окрошку на квасе или кефире (490 руб.). Новинка – охлажденный арбузный суп с сыром фетаки и мятой (490 руб.). На горячее шеф предлагает стейк из лосося с обжаренными овощами и соусом терияки (1400 руб.) или тушеное каре ягненка Роган Джош с цукини и баклажанами (1800 руб.).

Порадуют и новые десерты – «Павлова» с лимонным безе, английским кремом и свежими ягодами (800 руб.) и классический английский трайфл (800 руб.).

Новинка этого сезона - специальное летнее предложение по авторским алкогольным (от 800 руб.) и безалкогольным коктейлям (от 400 руб.). В большом меню напитков – несколько десятков коктейлей, в том числе девять видов мохито (от 750 руб.), шесть видов домашнего лимонада (от 650 руб.), черный и зеленый айс-ти (650 руб.).

Кроме того, на террасе Виколо гости могут заказать любые блюда из меню лобби-бара, которое также было значительно обновлено. Среди интересных новинок – хрустящая закуска из морепродуктов (850 руб.), ризотто с грибами шиитаке и спаржей (1250 руб.), жареная утиная грудка с кремом из яблок и цитрусово-винным соусом (1490 руб.), трайфл с лаймом (650 руб.), шоколадно-карамельный брауни (690 руб.), а также жаренное в кокосово-кукурузной корочке ванильное мороженое с рагу из лесных ягод (900 руб.).

В мае на углу Петровки и Столешникова переулка в отеле Марриотт Ройал Аврора открылась летняя терраса Виколо. Утопающая в зелени и цветах, популярная уже много лет у москвичей и гостей столицы летняя терраса Виколо приглашает на сытный завтрак, легкий ланч после удачного шопинга, обед с деловыми партнерами или ужин в компании друзей. В этом году над террасой установлена стационарная маркиза, которая надежно укроет посетителей от летних дождей или жаркого солнца. В прохладную погоду работают обогреватели, гостям также предложат пледы.