Крепы из Бретани в Brasserie Мост

Redaktor, 19 марта 2014
В ресторане Brasserie Мост весь март действует меню крепов от шеф-повара. Крепы — тонкие французские блины с сытными, солеными и сладкими начинками, приготовленные по традиционным рецептам Бретани. Они являются основой кухни региона и по умолчанию присутствуют в меню ресторанов.

В меню Brasserie Мост представлены крепы из гречневой муки с сытными начинками: кроликом и белыми грибами (880 рублей), лососем и шпинатом (620 рублей), ветчиной, грибами и яйцом-пашот (550 рублей), рататуем и помидорами черри конфи (450 рублей), гребешками, креветками и луком-пореем (720 рублей). На сладкое гостям предлагается попробовать знаменитый французский десерт — креп-сюзетт с апельсиновым соусом (540 рублей), а также блинный торт со сметаной (400 рублей).

Историки выдвигают несколько версий происхождения названия «Креп-сюзетт». По одной из них блюдо было названо по имени актрисы Сюзанны Рейченберг, которая в одном из спектаклей ела блины и этим вдохновила шеф-повара на создание кулинарного шедевра. Другая легенда гласит, что креп-сюзетт были названы в честь некой дамы по имени Сюзетт, у которой был роман с будущим английским королем Эдуардом VII. При приготовлении этого изысканного десерта используется метод фламбирования: блины поливают ликером Кюрасао и поджигают перед подачей на стол, что придает им особый вкус.

Приходите в Brasserie Мост в марте и заказывайте вкусные французские крепы по рецептам Бретани.
1/9
Крепы из Бретани в Brasserie Мост

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.6
0 оценок | 14 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Brasserie Мост / Брассерия Мост (временно закрыт)

Отдельный кабинет
Завтраки
Известный шеф-повар
...
Телефон: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
Москва, ул. Кузнецкий Мост, д. 6/3, стр. 3
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
18 марта 2014
Детские вечеринки в «Фавори/Мархаба»
Каждое воскресенье с 14.00 до 19.00 в «Фавори/Мархаба» проходят детские вечеринки.
18 марта 2014
Сезон морских ежей в «Сумосане»
В ресторане «Сумосан» начался фестиваль «Уни» - блюд с икрой морского ежа.
18 марта 2014
Скидка 25% на день рождения в Youngs Pub
В Youngs Pub & Dance всем именинникам полагается скидка 25% на день рождения. Внимание — скидка не распространяется ...
Загрузка...