Фильтры
Фильтры

Краб из Владивостока, оленина из Новосибирска, копченый гусь из Казани — МГФ в ресторанах «Черетто Море»

Redaktor, 23 ноября 2022 Время прочтения менее минуты
Камчатский краб, сахалинский гребешок, байкальский омуль, строганина из оленины, грузди и ягель, копченый гусь и осетр с черными лисичками — лучшие российские продукты в меню Московского Гастрономического Фестиваля ресторанов «Черетто Море».

Камчатский краб, сахалинский гребешок и икра байкальского омуля

К главной теме МГФ — «Транссибирская магистраль» — бренд-шеф ресторанов «Черетто Море» Владимир Сидоров подошел с географически-гастрономической точки зрения. В его меню главные города Транссиба представлены лучшим продуктами регионов пути. 

Осетр с черными лисичками в сливочном соусе и картофелем конфи

Шикарный amuse-bouche назван в честь самых дальних точек — «Владивосток /Хабаровск /Иркутск». Это горячие кукурузные оладьи с тремя начинками: камчатский краб, сахалинский гребешок и икра байкальского омуля. 

Строганина из оленины, фаршированная маринованными груздями

Первая холодная закуска — «Красноярск/Новосибирск» — строганина из оленины, фаршированная маринованными груздями с густой сметаной и сервированная со съедобным ягелем. Горячая закуска — «Казань» — чебурек с копченым гусем и кисло-сладкой эспумой из диких ягод. 

Творожное кольцо с мандаринами

«Москва» представлена самым фешенебельным предложением — осетр с черными лисичками в сливочном соусе и картофелем конфи. На десерт — ностальгическое для всех городов России творожное кольцо с мандаринами. 

Стоимость сета — 3000 рублей. Сет можно заказать в ресторанах на улицах Пятницкая и  Удальцова. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.3
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

Ceretto More / Черетто Море на Удальцова

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
ул. Удальцова, 1А
Парковки нет
+7 (985) 400-07-17
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...