Фильтры
Фильтры

Краб из Владивостока, оленина из Новосибирска, копченый гусь из Казани — МГФ в ресторанах «Черетто Море»

Redaktor, 23 ноября 2022 Время прочтения менее минуты
Камчатский краб, сахалинский гребешок, байкальский омуль, строганина из оленины, грузди и ягель, копченый гусь и осетр с черными лисичками — лучшие российские продукты в меню Московского Гастрономического Фестиваля ресторанов «Черетто Море».

Камчатский краб, сахалинский гребешок и икра байкальского омуля

К главной теме МГФ — «Транссибирская магистраль» — бренд-шеф ресторанов «Черетто Море» Владимир Сидоров подошел с географически-гастрономической точки зрения. В его меню главные города Транссиба представлены лучшим продуктами регионов пути. 

Осетр с черными лисичками в сливочном соусе и картофелем конфи

Шикарный amuse-bouche назван в честь самых дальних точек — «Владивосток /Хабаровск /Иркутск». Это горячие кукурузные оладьи с тремя начинками: камчатский краб, сахалинский гребешок и икра байкальского омуля. 

Строганина из оленины, фаршированная маринованными груздями

Первая холодная закуска — «Красноярск/Новосибирск» — строганина из оленины, фаршированная маринованными груздями с густой сметаной и сервированная со съедобным ягелем. Горячая закуска — «Казань» — чебурек с копченым гусем и кисло-сладкой эспумой из диких ягод. 

Творожное кольцо с мандаринами

«Москва» представлена самым фешенебельным предложением — осетр с черными лисичками в сливочном соусе и картофелем конфи. На десерт — ностальгическое для всех городов России творожное кольцо с мандаринами. 

Стоимость сета — 3000 рублей. Сет можно заказать в ресторанах на улицах Пятницкая и  Удальцова. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.3
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0 (0 оценок)
Бар
0 (0 оценок)
Сервис
0 (0 оценок)
Цена
0 (0 оценок)
Качество
0 (0 оценок)
Интерьер
0 (0 оценок)
Атмосфера
0 (0 оценок)
Расположение
0 (0 оценок)
Парковка
0 (0 оценок)
Вернусь еще
0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

Ceretto More / Черетто Море на Удальцова

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
ул. Удальцова, 1А
Парковки нет
+7 (985) 400-07-17
Смотрите также






Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...