Королева урожая в меню «RFR Гриль»: встречайте сезон тыквы
Королеву октябрьского урожая здесь превратили в три полезных блюда – от легкого салата до согревающего супа. Попробуете осень на вкус?
Ресторан «RFR Гриль» в центре Москвы рядом с Москва-Сити – удобное место, чтобы попробовать сезонное меню после деловой встречи или прогулки среди небоскребов.
Тыква – это не только насыщенный вкус и яркий цвет, но и настоящий кладезь пользы. Бета-каротин (витамин А) в ее составе поддерживает иммунитет и зрение, клетчатка заботится о пищеварении, а калий – о здоровье сердца. При этом тыква дарит сытость, легкость и заряд энергии на весь день.
Шеф Максим Савельев раскрывает тыкву в трех блюдах специального меню:
Салат из печеной тыквы с тигровыми креветками (890 руб.)
Гармония вкуса и текстуры. Сладость запеченной тыквы оттеняют сочные тигровые креветки и свежий шпинат. Нотки апельсина и кинзы, хрустящий фундук и пикантная заправка из оливкового масла со сладким чили дают особенно яркий вкус.
Суп-пюре из печеной тыквы и груши (430 руб.)
Бархатистый, согревающий, невероятно нежный. В классический тыквенный крем-суп добавили спелую грушу – она раскрывает тонкие фруктовые нюансы и придает блюду изысканную сладость. Идеальный выбор для прохладных вечеров.
Табуле с муссом из цветной капусты, артишоками и тыквой (960 руб.)
Свежий взгляд на ближневосточную классику. Легкий табуле гармонично сочетается с воздушным муссом из цветной капусты, а артишоки и тыква придают блюду оригинальность – вкусно и невероятно полезно.
Тыква – это вкусно, полезно и красиво. Приходите в «RFR Гриль» на Краснопресненской набережной: меню сезонное, как и вдохновившая его осень, – оно не задержится надолго.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
RFR Гриль
фото
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.