Итальянское лето в ресторане Bistrot

Создавая меню, Максим использовал много овощей, фруктов, ягод, зелени и морепродуктов, свойственных кухне южных регионов Италии. Среди новинок особенно стоит отметить теплый тар-тар из креветок, артишок по-романски, салат с горгонзоллой и грушей и, конечно же, апельсиновую панакоту.

Летнее меню:

• Карпаччо из сибаса с листьями салата и бальзамиком - 1100 рублей
  
• Теплый тар-тар из креветок - 900 рублей
  
• Салат с горгонзолой и грушей - 950 рублей
  
• Устрицы (1 шт) - 450 рублей
  
• Артишок по-романски – 750 рублей
  
• Гаспачо с крабовым мясом - 800 рублей
  
• Пицца с прошуто крудо и песто - 950 рублей
  
• Равиолли с креветками и шпинатом - 950 рублей
  
• Равиолли с гребешком и соусом из зеленого горошка - 950 рублей
  
• Тальолини с креветками, сибасом и помидорами - 950 рублей
  
• Спагетти «Аматричиано» - 950 рублей
  
• Ризотто с дарами моря и томатами - 1100 рублей
  
• Конкильоне с кроликом и пангрататой - 900 рублей
  
• Апельсиновая панакота - 450 рублей
  
• Крем «Сабайон» с клубникой и кантуччи - 450 рублей
  
• Мороженое тирамису - 300 рублей
  
• Домашнее мороженое «Дай-Дай» - 150 рублей