Итальянское лето в ресторане Unica

Redaktor, 8 июня 2022 Время прочтения 3 минуты

Оставаясь верным принципам традиций и современности одновременно, шеф-повар Иван Кузнецов создал специальное летнее меню с итальянской классикой, но в собственном стиле.

1/2

ресторан итальянской кухни Unica блюда итальянской кухни в ресторане Уника новые летние блюда сезонное обновление меню

Начать знакомство с новыми блюдами можно с холодных закусок. Отлично задают гастрономическое настроение морские ежи (1200 руб.) и устрицы (1100 руб.), карпаччо из тунца (790 руб.) и страчателла с пармой и финиковым соусом (1250 руб.).

1/2

Сезонные вкусы органично воплотились в крем-супе из молодого горошка с гребешком (1350 руб.) и традиционном холодном томатном супе (850 руб.). Выбор домашней пасты, которую в ресторане делают самостоятельно из настоящей итальянской муки, пополнился пенне с лососем (1550 руб.) и равиоли с трюфелем (1350 руб.).

1/2

А новые позиции горячих блюд: фаланга краба с пюре из кукурузы (2100 руб.) и сибас в винном соусе (1650 руб.) — заслуживают отдельного внимания.

Завершить обед или ужин в Unica можно новыми десертами: мятной панна-коттой (500 руб.) или муссом с ревенем с клубникой (500 руб.).