по параметрам
Императорский ужин в ресторане Ruski

Императорский ужин в ресторане Ruski

Redaktor, 29 Ноября 2017

5 декабря в ресторане Ruski состоится эногастрономический ужин совместно с шампанским Домом Louis Roederer. Гости смогут насладиться не только роскошным шампанским, но и тихими винами.

Семье Родерер принадлежит хозяйство Domaines Ott, которое создает знаковые розовые вина Лазурного Берега. В Бордо семья владеет рядом шато, в числе которых Château de Pez – старейшее хозяйство в Сент-Эстефе, известное с XV века. Это уникальное наследие семьи Понтак, владельцев Château Haut-Brion. Секретами успеха образцового шампанского Дома, ставшего символом аристократизма и роскоши, поделится его представитель Тьери Валлер.

Гастрономическое сопровождение винтажному шампанскому и выдающимся винам составит авторский сет от шеф-повара Александра Волкова-Медведева.

Меню ужина:

  • Лосось, маринованный в свёкле, с запеченной свёклой и брокколи
  • Дальневосточный гребешок с запечным яблоком с медом и соусом из топленого молока
  • Сибас с кускусом из цветной капусты и крабовым биском
  • Томленое и обожженное говяжье ребро с гратеном, маринованным луком и сальсой
  • Панакота из сметаны с клубничным безе и клубничным тартаром

Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Стоимость: 6500 руб.

1/5

Шеф-повар Александр Волков-Медведев

Шеф-повар Александр Волков-Медведев
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Ruski

Кухня:
Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, д. 21, ст ...
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Читайте также

Ресторан «Дюжина» открылся на Никитской

Накануне Нового года в Москве появился новый ресторан от «Абрау-Дюрсо» и компании «Крымские морепродукты» – «Дюжина». Основная концепция – «устрицы и вино».


Азия станет ближе в новом ресторане JIS

Январь 2019 подарил столице очередное вкусное открытие – бистро модной азиатской кухни JIS авторства Эдуарда Стерликова (рестораны Rest Family). Высокое...


Чем заняться в выходные: крещенские купания и винные акции

Москва потихоньку приходит в себя после новогодних праздников. Отпускники постепенно возвращаются из жарких стран, на дорогах образуются  пробки, а рестораны, п...


Фестиваль кофе Cezve Coffee пройдет в начале февраля

Знаковое событие в мире профессионалов и любителей кофе – Cezve Coffee Festival впервые пройдет в Москве со 2 по 3 февраля в Культурном центре ЗИЛ.


Уютные пироги и кексы в ресторане «Мама будет рада»

Бренд-шеф Джакомо Ломбарди приглашает в свой ресторан итальянской кухни ценителей домашней выпечки и десертов

НАВЕРХ
Загрузка...