по параметрам
Императорский ужин в ресторане Ruski

Императорский ужин в ресторане Ruski

Redaktor, 29 Ноября 2017

5 декабря в ресторане Ruski состоится эногастрономический ужин совместно с шампанским Домом Louis Roederer. Гости смогут насладиться не только роскошным шампанским, но и тихими винами.

Семье Родерер принадлежит хозяйство Domaines Ott, которое создает знаковые розовые вина Лазурного Берега. В Бордо семья владеет рядом шато, в числе которых Château de Pez – старейшее хозяйство в Сент-Эстефе, известное с XV века. Это уникальное наследие семьи Понтак, владельцев Château Haut-Brion. Секретами успеха образцового шампанского Дома, ставшего символом аристократизма и роскоши, поделится его представитель Тьери Валлер.

Гастрономическое сопровождение винтажному шампанскому и выдающимся винам составит авторский сет от шеф-повара Александра Волкова-Медведева.

Меню ужина:

  • Лосось, маринованный в свёкле, с запеченной свёклой и брокколи
  • Дальневосточный гребешок с запечным яблоком с медом и соусом из топленого молока
  • Сибас с кускусом из цветной капусты и крабовым биском
  • Томленое и обожженное говяжье ребро с гратеном, маринованным луком и сальсой
  • Панакота из сметаны с клубничным безе и клубничным тартаром

Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00
Стоимость: 6500 руб.

1/5

Шеф-повар Александр Волков-Медведев

Шеф-повар Александр Волков-Медведев
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Ruski

Кухня:
Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, д. 21, ст ...
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Читайте также

Embargo Group составила меню для Недели моды в Москве

25-я Неделя моды пройдет в Гостином дворе до 24 марта. Едой в этом году обеспечивает Embargo Group. Основная задача – попасть в сложную тему проекта «Реновация»...


Грузинское кафе Mito’s Café открылось на Краснопресненской

На Краснопресненской набережной открылся проект с грузинско-греческим настроением – Mito’s. Лика Льюин и Арда Тужба разделили проект на два направления: первое ...


Финал конкурса Chef a la Russe – победа вкуса

20 марта в Москве состоялся финал кулинарного конкурса Chef a la Russe. В нем приняли участие 30 профессиональных команд и 10 юниорских.


Завтраки и вино в новом ресторане Table one

В середине марта состоялось открытие нового заведения от ресторатора Павла Костеренко (группа ресторанов Local band). Table One – это уютное место в сти...


Постное меню в ресторане Mammina

До 27 апреля в ресторане итальянской и европейской кухни Mammina действует специальное меню постных блюд – десяток ярких полезных позиций от легких закусок до о...

НАВЕРХ
Загрузка...