«География России»: путешествие в Волгоград

Новый сезон — это новые города России, новые герои и новые вкусы регионов. И начинаем мы с Волгограда: локальные продукты, региональные традиции и современная авторская подача — все в одном выпуске.

«География России» — тревел-шоу о России и русской кухне. В каждом выпуске мы путешествуем по стране, чтобы открывать культуру и характер регионов через гастрономию, локальные продукты и работу лучших шефов.

Первая точка четвертого сезона — панорамный ресторан «Река» (Волгоград). Здесь бренд-шеф ресторана RUSKI Александр Волков-Медведев проводит гастрольный ужин и встречается с волгоградской гастросценой. Его коллега по кухне — бренд-шеф «Реки» Александр Акимов: философия «живой» еды и концепция «Кухня пяти морей» превращают ужин в разговор о том, как сегодня звучит региональный продукт и современная русская кухня.